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コメント
こんばんは！
王将で、ラーメン食ったことあったかな？
炒飯と焼きそばが、美味いんすよね♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年9月1日 19:22こんばんは。
確か1度は食べた気がするのですが良く覚えていません^^;
個人的には唐揚げを良く食べますw
啓太 | 2022年9月1日 20:25ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
チャーハン食べてみたいですね。って餃子はないのかな（＾＾；）
なまえ | 2022年9月2日 07:09啓太 さん、おはようございます！
一品料理やつまみも良さげですね。
なまえ | 2022年9月2日 07:10
デフォの醤油ではなく、店名を冠したこのメニューは意外なことに豚骨醤油だそう。
配膳されたスープは、豚骨醤油ということで想像するよりもさらりとした乳化スープに醤油がほんのり効いたもので、どちらかというとクリーミーな豚骨寄りのスープ。癖・臭いはなく、ほの甘さがある動物系のコクが広がり、食べやすい。背脂が少々浮いているが、ジャンク感は皆無。家系の豚醤や二郎のそれと比べ、ずっと上品で、家族連れや年配の人でも自然に食べられそう。
麺は中細ストレート。やや柔めだが、もちっとした歯ごたえがあり、これは好みのタイプ。
具は中薄小ぶりのバラが2切れ。脂身たっぷりつき柔らかかった。
豚醤でも癖・臭みを抑えクリーミーで食べやすい一杯だった。