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2022.8.10の平日11時45分頃に同僚3人とお店に行ってきました。店内の券売機にて貝出汁塩らぁ麺850円を購入しました。他のメンバーは塩、醤油、味噌でした。先客後客複数名ですが満席ではなかったです。6〜7分ほどで着丼。スープは大量のあさりと帆立に道南産昆布を合わせて低温で炊き、貝の香りと旨味を引き出した出汁に鶏清湯を加えたＷスープだそうです。麺は北海道産小麦に全粒粉を練り込んだ香りの良い中細麺。塩は高知産土佐黒潮天日塩や石川県能登半島の藻塩などを使用してるようです。全体的にバランスの取れた1杯と感じました。店内も清潔感あるし良いと思いました。ごちそうさまでした！
わか様
kaz-namisyusa
あいぱ
高血圧グリーンモンキー麺
ЯAGE®︎
４門
店内の券売機にて貝出汁塩らぁ麺850円を購入しました。
他のメンバーは塩、醤油、味噌でした。
先客後客複数名ですが満席ではなかったです。
6〜7分ほどで着丼。
スープは大量のあさりと帆立に道南産昆布を合わせて低温で炊き、貝の香りと旨味を引き出した出汁に鶏清湯を加えたＷスープだそうです。
麺は北海道産小麦に全粒粉を練り込んだ香りの良い中細麺。
塩は高知産土佐黒潮天日塩や石川県能登半島の藻塩などを使用してるようです。
全体的にバランスの取れた1杯と感じました。
店内も清潔感あるし良いと思いました。
ごちそうさまでした！