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「特製らーめん ¥800」@らーめん 谷瀬家 新橋店の写真新橋駅から徒歩2分。
新中野「武蔵家」出身の家系ラーメンで人気のこちら。

先に食券を購入。店内満席のためしばらく外待ち。
食券を渡す際にお好みを聞かれて「硬め・濃いめ」でオーダー。

到着から着丼までの所要時間は約15分。

スープは、舌触り滑らかでとろみのある濃厚豚骨に
穏やかなカエシが効いた味わい。

麺は、太さ中程度の縮れ麺。

トッピングは、チャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔、ネギ。

チャーシューは、歯応え十分の豚肩ロースが2枚。

ご飯とカッパ漬けが無料でコスパに優れた1杯。
ご馳走様でした。

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