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雑誌等で1位を取る意味がわかりました。何にも増してうまいとまでは言いませんが、全体的なバランスがとてもよかったと思います。個人的な好みですが、具ではなく、薬味としての普通の長ネギはできるだけ薄いのが好みなのでその点が不満といえば不満です。（ちょっとちゃんとした蕎麦屋で、分厚い長ネギが薬味として出るところないですよね。）でも満足しましたから、その不満を払拭できるだけ力があるということだと思います。
Ｙ５４
じゃーめいん
TAKA
４門
麺活と腸活
ミー太郎
雑誌等で1位を取る意味がわかりました。
何にも増してうまいとまでは言いませんが、全体的なバランスがとてもよかったと思います。
個人的な好みですが、具ではなく、薬味としての普通の長ネギはできるだけ薄いのが好みなのでその点が不満といえば不満です。（ちょっとちゃんとした蕎麦屋で、分厚い長ネギが薬味として出るところないですよね。）
でも満足しましたから、その不満を払拭できるだけ力があるということだと思います。