Item: つけめんTETSU 千駄木本店
Rating: 77
Author: ラーメン日本旅行

77点

つけ麺を食べるときは狙った中華そばやラーメンが売り切れていて、メインのつけ
麺を食べざるえないことが多い。今回もそのパターン。
煮干し中華なるものがあると聞いて、つけ麺屋のラーメンに期待したのだが
あえなくつけ麺に。
さて、味のほうだがなるほど人気店になる味である。
今風ではあるが創意工夫され若者の味覚をうまくつかんでいる。
つけ麺文化が廃れない限りこの店のトップクラスは譲らないであろう。