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「ネギつけ麺」@NEWラーメンショップR4の写真2022.September.Saturday
小山市に私用で来たついでにお昼を食べに向かった先は、NEWラーメンショップR4さんです

ここは、駐車場はめちゃくちゃ広いし、店内も大箱です

開店時間10時30分、11時51分到着

店内に入ると...中待ち16人💧

男性店員さん3人、女性店員さん5人でした

券売機から麺を硬めだけ選んで、後は普通で表題(900円)のボタンを、ピッ!
前回は、アブラ多めで失敗しましたからね

しかし回転は早いです

12時00分カウンター席に案内が入ってしばし待ちます

その後も途切れる事がなく少し外待ちになっています

カウンターに昇格すると少し時間が掛かります
12時19着丼です!

多分跳ばされた...💢
隣のお客さんは私よりかなり遅く席に着いたのに4分ぐらい早く着丼しました

忙しいからでしょう
心が広い私だから許しましょう

まずはスープから飲んで見ますと、微乳化されたスープはライトな豚骨風味で気にならない程度に酢が入ってます
塩分濃度は少し高いぐらいです
結構入っている背脂がスープに旨味とコクを出しています
一口飲んだら、ニンニクや豆板醤を大量に投下しますと...旨ッ!

麺は低加水のストレート中細麺です
硬めにしたが多少コシが有る程度です

ネギは私が食べたラーショの中では少ない方です
そのネギは背脂を取ってくれて麺と食べ合わせれば申し分無しです

コロチャーとかではなく、ほぐしチャーシューですね
ほぐし豚はスープに入れると散らばってしまい跡形もなくスープのコクと変化していきますwwwww

海苔1枚は、スープに絡めた麺を抱き抱えて頂きます

ワカメもスープとの絡みも補助してくれます

肉を味わいたければチャーシューつけ麺デスヨwww

御馳走様でした!

 食べ終わり店内をデルタ頃には、中待ち4人
 でした

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます
中マチ16名とはかなりの人気ですね
飛ばされたのはひょっとしたらつけ麺だからかも?
ラーメンと違って氷水で〆たりする分
どうしても時間かかりますからね
ただ、その場合一言欲しいものですが。。、
ネギチャーシューの方が満足度高そうな感じですね

キング | 2022年9月9日 07:03

話題でしたが、イマイチ評価が伸びてないですね。
ラーショは専門外ですが、そのうち行くかも。

RAMENOID | 2022年9月9日 07:05

どもです。
大箱のラーショは何だか趣が感じられず😅
私が行った日はスープも下ブレだったかも😝

黄門チャマさん、おはようございます。

硬めでもまだ足りない感じでしたかね。
ラーショはほとんど未食でデータベースにも未投稿です。
行きたいんですが日曜日休みの店が多い💦
ネギでキメるセリフを言ってみたいものです♪

ひゃる | 2022年9月9日 08:38

キングさん>土曜のお昼のど真ん中でしたからね。
しかしこんなに凄く並んでいるとは思いませんでした。
確かに水道水で〆ていますからしょうがないです。
ほぐしチャーシューでスープに入れたら無くなりましたよwww
チャーシューつけ麺にしておけば良かったです。

黄門チャマ | 2022年9月9日 10:09

RAMEさん>他のラーショの方がネギのボリュームが有りますからね。
ここは今日で最後です。
たまには行って見たら良いかも知れませんよ。

黄門チャマ | 2022年9月9日 10:11

ガッチャマンさん>2回しか行っていないですが私的好みから外れるラーショです。
好きな人は沢山いるとは思いますけどね。
大幅でお客さんが多いとブレますね。

黄門チャマ | 2022年9月9日 10:14

お疲れっす✋

なかなかの待ちが発生してるんですね🤓
しかし評価はイマイチな印象…
特にチャーシューがほぐしって…残念
今後ブラッシュアップしてほしいですね!

シノさん | 2022年9月9日 10:14

ひゃるさん>ラーショはお店に寄って硬めと言っても柔らかだったりしますからね。
勿論、味も違います、それも面白いですけどね。
是非、ネギを決めて下さいwww

黄門チャマ | 2022年9月9日 10:18

シノさん>言って注文して見ないと分からないからね。
まさかのほぐしでスープに入れたら跡形もなく消えたよwww
もうここは良いかな!

黄門チャマ | 2022年9月9日 10:20

こんにちは~
結構待ちましたね。。。お疲れです。
先越されるとイラッときますよね~
つけめんは考慮に入れてもちょっとかかりすぎですね。
それでもこれだけの人気店なのは何かがあるんでしょうね!

らーめんじじぃ | 2022年9月9日 13:22

一瞬前橋店が見えましたけど!?

ひゃる | 2022年9月9日 14:50

らーめんじじぃさん>麺を〆ていたとはいえ少しだけ、イラッと一瞬してしまいましたw
何が有るのか分からないですよ・・・?
もっとネギが多かったり美味しい所は有るのですがね。
駐車場が広いと大箱ぐらいです。

黄門チャマ | 2022年9月9日 14:50

ひゃるさん>秘密ですwww

黄門チャマ | 2022年9月9日 14:51

こんばんは♪大箱だったんですね。ラーショ好きなので機会があればですかね^ ^

xxxx | 2022年9月9日 23:14

黄門チャマさん
こんばんわ。

ラーショは古くは中坊の頃からお世話になってますねw大人になるほど行かなくなり、また考えるお店ですww

ネギをキメに行きたいと思いますwww

りょうま | 2022年9月9日 23:24

xxxxさん>この辺では中々見ない大箱です。
中待ち20人近くは出来ますね。
凄く密です...
ツーリングで通った時には休憩で利用して下さい!

黄門チャマ | 2022年9月10日 03:05

りょうまさん>ラーショは20~30代は凄く行ってましたね。
若い時は、味噌が好きでしたが、今は醤油ですねwww
そのうち是非、たまに食べると美味しいですょ~!

黄門チャマ | 2022年9月10日 03:09

遅いコメ失礼します。

以前にもコメントしましたがオープン当初から気になっていて直ぐにでも行きたいと考えていたんですが、
今年の猛暑でバイクで突撃とは行きませんでしたw
やっと、気温も落ち着いてきたの今シーズン中には行きたいと思っているのでレポに感謝です♪

バスの運転手 | 2022年9月13日 09:28

バスの運転手さん>一度は行って見た方が良いですが、他のラーショの方がネギが多いし美味しいかも知れませんよw
ツーリングで東北方面に行く時は話題作りで行って見て下さい。

黄門チャマ | 2022年9月13日 13:36