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「白味噌チャーシュー麺」@味噌ラーメン山岡家 苫小牧店の写真白味噌チャーシュー麺です。

公式サイトには「変化してゆく札幌味噌ラーメンの流れに逆らい、敢えて原点回帰を図った味」とあります。
黄色い中太ちぢれ麺。豚ひき肉やニンニク、もやし、タマネギを炒め、そこにそのまま投入された濃い味の味噌だれスープ。トッピングは他に、肩肉チャーシュー(トロトロじゃないやつ)、めんま、長ネギ。確かに、イメージ通りの昔ながらの札幌味噌ラーメンでした。

で、これどこかで食べた味、どこだったかなあ、としばし考え、思い出したのはさんぱちの味噌ラーメンでした笑

美味しかったです。
ごちそうさまでした!

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