ЯAGE®︎
ぴろリポ
Rio_ramen
glucose
うっかり新兵衛
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100点
96点
73点
91点
コメント
冷やしにしては信じられないほど濃い色をしてますね。
それでも美味しく仕上げるのですから流石です。
RAMENOID | 2022年9月4日 07:14こんにちは！
こちらは個性があって、どれもレベル高く仕上げてきますよね～
eddie | 2022年9月4日 08:52
こんにちは。
青森県民として八戸煮干の限定提供は嬉しいです＾＾パンチがあって美味しそうな冷やしですね！
poti | 2022年9月4日 10:54こんにちは。
定点観測お疲れ様です。
こ、この煮干しが冷やしとは驚きです。
薬味のバランスもナイスですね👌
塩対応 | 2022年9月4日 12:58こんにちは。
定点観測お疲れさまです。
スープがサラリとしているのに、エグ味ありとは食べてみたいですね。
やっぱりネコが好き | 2022年9月4日 13:35どもです！
青森な煮干ではなく
青森の煮干しを使った一杯なんですね。
酸味などのやっちゃってるさがないとなると。
さぴお | 2022年9月5日 11:32すいません、遅くなって拝見しました💧
ЯAGE®️さん、ここはお気に入り見たいですか。
何度か行っていますからね。
私もビター感が有るのは嫌いでは無いです。
煮干しな何でも好きですけどねwww
味玉が濃そうですが円やかとは…?
黄門チャマ | 2022年9月11日 09:02こんばんは。こちらのお店は色々な限定をやっていて魅力的ですね！いつか食べたいです！
rei | 2022年9月24日 21:45
この間の限定です。煮干し系はやっぱり惹かれてしまいます。冷やしというのも珍しいです。
スープは八戸煮干の良いエグみも感じられるビターなお味ですごくおいしかったです。臭みはなくて、冷やしなのに煮干の旨味が存分に出ています。
麺は細麺でさらりとしたスープを引き立てるようなものでした。
茗荷やネギ、紫玉葱などで清涼感とアクセントが加えられていて夏メニューとしてとてもバランスがよかったです。細切りメンマもコリコリでした。
チャーシューは普通においしかったですがボリュームやジューシー感とか、今回は唸るほどのものではなかったです。どちらかというとしっとりした感じでした。
味付け卵は黄身もまろやかになっていて味付けもよかったです。
ごちそうさまでした。