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スープは背脂、豚骨をベースとしたスープでコクがあります。麺がゴワゴワとした加水低めの若干知事れた太麺。個人的にこのごわついた麺の触感は苦手二郎系を彷彿とさせ苦手な麺でした。具は肉厚のチャーシューと岩海苔等。チャーシューは柔らか食べ応えがあり美味しいです。
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ママチャソ
研オナコ
麺がゴワゴワとした加水低めの若干知事れた太麺。個人的にこのごわついた麺の触感は苦手二郎系を彷彿とさせ苦手な麺でした。
具は肉厚のチャーシューと岩海苔等。チャーシューは柔らか食べ応えがあり美味しいです。