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自家製手打ち麺 粋やのセカンドブランドのようオープンしたばっかりでまだ認知されていないのかお昼時でも先客2名と寂しい感じ。あちらからのヘルプも来ているようで厨房は4名の大所帯。デフォの中華そばを口頭注文。麺は中太手揉みでお願いしました。お冷はセルフです。自家製麺かな。しっかりとモミモミ加えてテボへ。チャーシューは都度切っています。程なくして提供。大判レアチャーが鎮座。キラキラは煮干し？早速ズバズバ、ブリンブリんの中太麵がｳﾏｰしっかりとコシがある歯ごたえ。スープは塩味がかなり強くｼｮﾊﾟｰカエシなのかはわかりませんがもう少し控えめがいいかな。レアチャーは厚みもあり食べごたえあり。しっとりでGOOD!メンマはコリコリです。スルスルっと完食。後客も数名とこれからですかね。
八雲
ふなっしーの恋人
DMAX
(有)やまか食堂.ne.jp
どんどん
ku54
オープンしたばっかりでまだ認知されていないのか
お昼時でも先客2名と寂しい感じ。
あちらからのヘルプも来ているようで厨房は4名の大所帯。
デフォの中華そばを口頭注文。
麺は中太手揉みでお願いしました。
お冷はセルフです。
自家製麺かな。しっかりとモミモミ加えてテボへ。
チャーシューは都度切っています。
程なくして提供。
大判レアチャーが鎮座。
キラキラは煮干し？
早速ズバズバ、ブリンブリんの中太麵がｳﾏｰ
しっかりとコシがある歯ごたえ。
スープは塩味がかなり強くｼｮﾊﾟｰ
カエシなのかはわかりませんがもう少し控えめがいいかな。
レアチャーは厚みもあり食べごたえあり。しっとりでGOOD!
メンマはコリコリです。
スルスルっと完食。
後客も数名とこれからですかね。