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濃度のある動物系を土台に煮干を合わせた比較的オーソドックスな豚魚系、甘辛酸は甘味が少し強めでクセになる味わい。麺は三河屋製の太麺、滑らかでプリッとした食感の麺は相性が良い。終盤にレモンを絞ってスッキリと食べられる機能性も高い。
麺は三河屋製の太麺、滑らかでプリッとした食感の麺は相性が良い。
終盤にレモンを絞ってスッキリと食べられる機能性も高い。