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エグ苦味のない上品な煮干の出汁が広がる、塩味も煮干ラーメンとしては若干大人しめで優しい仕上がり。菅野製麺のハリが良く歯切れの良い細麺との組み合わせも悪くない、岩海苔の香りもアクセントとして機能性◯メンマ、チャーシューなども丁寧な仕事を感じる。
GJ
ぺろられ
らーマン(外食時ラーメン類以外の
やまみ
生ビール
菅野製麺のハリが良く歯切れの良い細麺との組み合わせも悪くない、岩海苔の香りもアクセントとして機能性◯
メンマ、チャーシューなども丁寧な仕事を感じる。