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「ラーメン、メンマ、味ネギ」@びんびん豚の写真かなり久方の訪問。
見返したら2020年12月以来ご無沙汰。
RDB始めた頃、G系にはまって家から近い店、片っ端に行っていた頃に何度か来て、以降タイミングや駐車場に恵まれず店前で何度かフラれて以来足が遠退いていた。

それから私なりに本店、直系も含め多少経験値を積んだつもりで、満を持しての再訪。

11時20分到着、開店待ち3名に接続。トラブルなのか(?!)時間になってもシャッターすら開かない。11時35分漸く助手の女性が出てきて開店。
メンマもネギも予定してなかったが、券売機に向かい目に飛び込んできたメンマ、味ネギに反応してしまいポチッとしていた。

水とティッシュを準備して着席。カウンターに食券出すと先コール。ヤサイチョイ増し、アブラでお願いしました。
麺茹で中、突然のブレーカー落ちるハプニングがあり、店内は一定時間自然光のみとなる。直ぐに復旧したが何だったのか。
約10分程で着丼。
ほほう、メンマはこう来ましたか!!久々の角材・木材系で色も濃い最近あまり見かけないタイプ。写真だとほぼ主役級(笑)

味ネギは…パッと見どこにいるのかわからないくらいの量で、ゴマ油風で下味が施されているので、ヤサイに紛れると味でわかるが、う~む、ネギ好きを満足させるものではないので、ここではあまりオススメしない。

アブラは増しても少なめで、味は付いていないので、卓上のカエシをまわし掛け、てシャキ感残るヤサイ達をしばし頬張ります。

豚は味付け控えめのバラロールで、かなりホロホロで柔らかい。ヤサイと共に食べ進めていよいよ麺へ。

丸みを帯びたチョイウェーブの太麺は、もっちりとコシのある味わい。長さも程好くスープが絡んでズバズバすすれます。

ロット3番目8分程で完食。
今日は普段しないトッピングで、ある意味いい経験をした。

今日もごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは。
メッメンマ?!
メンマリストのひゃるさんが飛びつきそうな代物ですねw
メンマリストでなくても興味津々です!

ケーン | 2022年9月5日 16:26

ケーンさん、こんばんわ。
メンマが主役になっちゃいました(^_^;)
メンマリストのひゃるさん、飛び付きますかね~

硬め濃いめ | 2022年9月5日 18:34

硬め濃いめさん、こんばんは。

∑(°∀°)コレハァ!!
完全に罠ですね(笑)
最近は罠を仕掛けられる事も多くなってきた気がします(*^^*)
そんな罠には引っかからないぜ~!?
でも引っかかってしまいそうです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
メンマリストが喜びそうなビジュアルですね♪♪♪

ひゃる | 2022年9月5日 22:16

おっ!ひゃるさん来ましたね😁
しっかりと煮出したメンマは繊維に添って噛めばホロリとほぐれる柔らかさ。逆らえばザクザクとした食感が楽しめる、メンマリスト悶絶必須の味わいですよ🎵
しかし9月も5日目にして6麺とは、今月ペース配分間違えてますね😅💦

硬め濃いめ | 2022年9月5日 22:51