通算3回目の訪問。
春木屋から出て勢いづいたか、コソ麺だと言うことを忘れてこちらへ。こちらもタイミング良く残席1に滑り込み、表題の食券を電子マネーで購入。便利になりましたよね、現金を一切使わず二軒目も食べられるなんて。

黒いおしゃれな紙エプロンの輪っかに首にかけ待つこと７分ちょいで着丼。おっと柚子抜き言うの忘れてました。そっと受け皿に避難させたら先ずはスープから。

そうそうこんな感じだった。とろみを感じる粘性のあるスープは鶏豚骨ベースに甘味のあるカエシが合わさる感じ。家系インスパイアとの事だがオリジナリティの方が強いので家系とはかけ離して食べた方が良い。

丼からはみ出す大判のレアチャーシューは薄切りでしっとり、少しスープ熱で火入れしてから食べるのが個人的好み｡

海苔はしっかりとしたものでスープとの相性も良好、ほうれん草はフレッシュで茎部分はシャキっとした仕上げが好印象。

麺は丸山製麺の中麺で家系より長いので啜りしろがしっかりとある。

途中から卓上の味変アイテムで刻みショウガを少し投入してみると、甘味の強かった味にキリッと締まった印象に変わり、個人的にはこちらが好みかも。匙2杯入れたら啜りも加速し、スープを半分残して完食。

そうだ、帰ったらカレーが待ってるんだった😅何食わぬ顔していつも通り大盛食べないと…
今日もごちそうさまでした。