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記念すべき採点1発目は地元で一番のお気に入りの店スープ:最近流行の豚骨魚介とは異なり、鶏を主体とした魚介系スープ。鶏の旨みが凝縮した濃厚つけダレだが、以外にもあっさりと食べやすい味。麺:極太ちじれ麺。この麺がまた味があって旨い。具:チャーシューは多分肩ロースだが適度に油かありやわらかい、味玉は黄身がトロトロでしっかりと味がしみ込んでいる、メンマは穂先メンマ これがまた旨い。接客も気持ちがいいし地元周辺では1番通っているラーメン屋さんです。
記念すべき採点1発目は地元で一番のお気に入りの店
スープ:最近流行の豚骨魚介とは異なり、鶏を主体とした魚介系スープ。
鶏の旨みが凝縮した濃厚つけダレだが、以外にもあっさりと食べやすい味。
麺:極太ちじれ麺。この麺がまた味があって旨い。
具:チャーシューは多分肩ロースだが適度に油かありやわらかい、味玉は黄身がトロトロでしっかりと味がしみ込んでいる、メンマは穂先メンマ これがまた旨い。
接客も気持ちがいいし地元周辺では1番通っているラーメン屋さんです。