9月6日(火)､午前10時50分頃に初訪問でオープン前外待ち前客2人後から続々と皆さまよくご存知で😝｡
　こちらにはやはり裏ブランドの｢逆流｣に19年10月8日に訪問しています(逆に｢煮干そば 流｣さんにはまだ未訪問😅)｡
　午前11時､定時にオープン｡
　新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済.感染防止徹底宣言ステッカー掲示､入口微開放?､入口手前左側.券売機左脇.各席にアルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､テイクアウト.ネットショップ開始､換気.消毒を実施しています｡
　店内は和風で狭小な､現在厨房向きL字カウンター7席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男性店員さんの1人とマスク未着用の男性店員さん2人の3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､コップ､割り箸､レンゲ､楊枝､紙ナプキン､ヘアゴムが備えてあり調味料はギャバンブラックペッパー､ホワイトペッパー､お酢､ラー油､一味唐辛子があります｡
　さて今回は初めてなので基本の油そば並(スープ付き)830円を入って左側の券売機にて発券｡
　午前11時8分､注文してから約8分ほどでスープとほぼ一緒に配膳されたそれは､
　デフォではオーソドックスな､少し甘味ある醤油ベースの油ダレに熱々のもっちり自家製中太縮れ麺がよく絡み旨し😄😄😄
　具は香ばしいたっぷりと賽の目チャーシューにシャクッとした食感のメンマ､なるとに長ネギの小口切り等です｡
　よく混ぜ混ぜして食べ進み途中お酢とラー油で定番の味変をして今回は追い飯は我慢🥺して完食｡ご馳走様でした｡
　新型コロナの第七波がまだ収束していませんが､三密を避け感染防止を徹底して次回は｢煮干そば 流｣さんにちゃんと伺います☺️｡