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「ラーメン」@拉麺 梅太郎の写真開店5分後に到着。空席が2つしかありません。待つこと15分程で着丼です。
こちらの店は土佐っ子系だが、後から背脂をふるのではなく最初からスープに背脂を入れていくスタイルです。そのせいでスープはだいぶ粘度が高いです。中太麺に背脂が絡んでかなり濃厚なあじです。濃厚スープですが、モヤシがサッパリとさせてくれます。また、メンマにラー油を絡ませたのもアクセントして面白い。半ライス無料も嬉しいです。チャーシューだげは、私の好みからは、外れていた。これは再訪必至のお店です!!

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