平日11時少し前、早開け直後の一番乗り。今日は残暑厳しく30度越え。早速赤星頂きます。

アテにはまかないチャーシュー皿、メンマ乗せ。チャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギで盛り盛り。開店直後だからかメンマがまだ温かく旨い。

赤星を2本飲み干して、麺をオーダー。来週末くらいでこちらの冷やしも終わりの様子。そろそろ食べ納めが見えて来た…ノリで赤星3本目をコールww

10分弱で着丼。フワッとネギが全体にかかり、ネギ星人には堪らないビジュアル。
辣油をメンマ中心に狙って、頂きます。

まずはワンタンから。ツルツルでうんまい。赤星グビグビいけます。間に胡瓜で箸休めし、メンマを回り、ワカメを喰らいます。どれもビールが進むわ。

麺をズルリ引き出して頂きます。ギュッと締まった食感。しっかり冷やされていて旨い。ご出身のみたかにかなり近いですが、やはりどこか違う。みたかよりも断面が角ばってないからか口当たりは柔らかく、でも和蕎麦の様な雰囲気は近いものを感じます。

堪能して、最後はスープ割り。ネギを狙って飲んでご馳走様でした。