お仕事で今回は御茶ノ水へ。
１１時頃打ち合わせ終わり混む前に早めの昼食という事でこちらへ。
同じ並びにもう１軒気になるラーメン店がありましたが、豚骨魚介とかかれていたので。
最近豚骨魚介が続いていたいような気もし、醤油のこちらを選びました。
平日１１時１０分頃。　先客２名　後客４か５名位。
入口から奥へ長く続いています。　細くて長い。　厨房にご主人とホールに女性１名の計２名体制。
券売機でご飯とのセットを選択です。　

麺：中細タイプでしょうか。　コシがあって見た目以上にしっかりした麺です。
弾力有ります。

スープ：仄かに甘みを感じる美味しい醤油スープ。　中々沁みます。　美味しい。
変に濃かったり、塩辛かったりが全くない。
中々ここまでストレスなく頂けるスープは少ない。
醤油ラーメンの基本の極上な感じです（意味不明ですが言いたい事は分かってもらえるかと。。）

具：チャーシュー２種、メンマ、ナルト、ゆで卵、海苔、ほうれん草。
チャーシューはどちらもしっかり食感ですが、勿論固くありません。
肉を噛みしめる食感がありつつ、適度に柔らかい。
ナルトが醤油ラーメン感を更に上げてくれて良いですね。
玉子は煮卵ではなくゆで卵でした。　これも案外珍しいですが、美味しい醤油のスープには合っている
気がします。

ノンストレスの美味しい醤油ラーメンでした。
また来る機会があれば食べたいラーメンです。
ご馳走様でした。

接客：４
しっかりされています。　ホールの女性はやや感情が無い雰囲気ですが接客はしっかり。

清潔感：５
整頓されてとても清潔感があると思います。

コスパ：４
単品で８３０円になります。
満足感も加味して上記。