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金曜20時半 待ち5名この時間でも並びあり。酔客ではなく晩ごはんと思われる表記に従い先に食券を購入。並とご飯と、、海苔は普通のと極上ってのがある。試しに極上100円10分もしない内に着席。程なく提供裏は山形の醤油使用と。表情について、茶色が濃いようにも。啜ると醤油と家系特有の濃い旨味がたっぷり。麺はよくある短い縮れ。劇的に美味しかったです。今まで食べた（多くはないけど）家系ラーメンで一番かもしれません。そして極上のりがまたしっかり密度と香りがあって、スープ浸しandご飯に巻いて食べたら優勝！家系なんてどこで食べても大体同じ、、と今も思ってはいるのですが、このお店が常に並びがある理由に大いに納得いたしました。
どんどん
Max
スプーナー®
さぴお
Tamagooo
DMAX
この時間でも並びあり。酔客ではなく晩ごはんと思われる
表記に従い先に食券を購入。並とご飯と、、海苔は普通のと極上ってのがある。試しに極上100円
10分もしない内に着席。程なく提供
裏は山形の醤油使用と。表情について、茶色が濃いようにも。
啜ると醤油と家系特有の濃い旨味がたっぷり。麺はよくある短い縮れ。劇的に美味しかったです。今まで食べた（多くはないけど）家系ラーメンで一番かもしれません。
そして極上のりがまたしっかり密度と香りがあって、スープ浸しandご飯に巻いて食べたら優勝！
家系なんてどこで食べても大体同じ、、と今も思ってはいるのですが、このお店が常に並びがある理由に大いに納得いたしました。