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「濃厚煮干そば 中」@煮干中華そば専門 煮干丸の写真週末11:30頃入店
先客5名・後客多数

約一か月ぶりの訪問。たまにはノーマル煮干や白醤油にしようかなと思いつつ、結局いつもの濃厚煮干をポチリ。
5分ほどで着丼と相成りました。

やっぱりエグみMAXのセメントスープは正義ですね。
レンゲが止まりません^^;

チャーシューは箸でつまむと崩れるほどのホロホロ柔らか仕立て。その他バラ海苔や白髪ネギといったメンバー達が鎮座していますが、ブツパツの低加水麵とよく馴染み見事なアンサンブルを醸してます。

10分ほどでスープまで完食。
いやぁ~美味い。
多分次も同じ濃厚煮干にしちゃうんだろうなぁ。

ごちそうさまでした。

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