４／９　１２：４０初訪！

１４：００から大崎のクライアント先での打ち合わせ、
本社を出発したのが、１２：００ちょい前、
流石に、六厘舎では、１４：００からの打ち合わせに間に合わない。

どこにしようか思案をし、ゲートシティー大崎の前の同店に決定。
事前に所在地をインプットしたはずが、ラーメン屋とは思えない佇まいにつき
見逃してしまうほどｗｗｗ

引き返し、「凛」の看板を発見、即入店。
店内は６割程の客入り。入口右脇の券売機で、醤油ラーメンＭ￥７００を購入し、
スタッフさんにお渡しし、ニンニクいれますか？の問いに、「少しだけ入れてください！」（本当は、もっと入れたかったのだが、１４：００の打ち合わせに、ブレスケアの効果も間に合わないと考え、ヘタレの「少し」でオーダー）

と、伝え入口側２番手のカウンターに着席。

しかし、店頭もそうですが、店内もラーメン屋の雰囲気はありません。
奥側が厨房となっており、両サイドに５～６席づつカウンターがあるつくり。

店内ＢＧＭはレゲエが、大きめのボリュームで流れており、
いたるところに、ステッカーが張り巡らされております。

水は、券売機脇にセルフで、卓上調味料はギャバン、一味のシンプル構成。
レンゲ無し、ティッシュ無しです。
因みにオーションの小麦粉の袋が店の外に置かれておりましたので、オーション使用と思います。

スタッフは２名構成での切り盛り。
因みに、ヤサイマシ、ニンニクマシの対応は行ってないのは事前に予習済み。

さてさて、入店後１０分弱で、ニンニク少なめでサーブされたのがこれっ！

モヤシ比率が大半で、若干のキャベツの構成。
スープ表面は、液体＆固体の脂が白く覆っております。
※結構脂が浮いておりますｗｗｗ

先ずは、丘の裾野の野菜を食らう。
茹で加減は、ややクタ系であるが、シャキシャキも存在しており、なかなかの印象。
次に、麺を引っ張り出し、Ｙシャツに飛び跳ねぬ様、ずばぁ～～っと逝くｗ

麺は、所謂、直系Ｊの太平麺ではなく、太く四角い形状で、茹で加減は、
やや硬めでベター。　スープとの絡みは、まずまずといったところであろうか？

このとき感じたことは、過去食べた事のある、ラーメン二郎 亀戸店チックであること！
確かにパンチがあるのだが、マイルドさも兼ね備えていると感じた。
ブタの甘味もあり、なかなか好みの味わいである！

正にラーメン二郎 亀戸店フレイバーである！・・・と感じた。
うーん、結構好きかも。
ただ、後半にかけて、ミリン系の甘味が強く感じてしまったのは
好みとチト反してしまったが、比較的好きな部類である。

麺量はＭでも、ラーメン二郎 小岩店の麺量と同じくらいで、食べごたえもまずまず。

スープを一口のんでみる。スープ単体では、味が強いため、やはりヤサイの増量が欲しいところであるが、マシ対応していないので、チト残念。

ブタは、ジロ豚系ではなく、厚くスライスされたチャーシュータイプであるが、
こちらは、ラーメン二郎 亀戸店より、好みでグゥ～
脂のサシ具合、食感がとてもよかったのだが、若干塩梅がこかったか？
やはり、ヤサイの増量が必要と感じた。

最後に、麺であるが、特に中盤以降、粉っぽさが気になり、
Ｒタイプであると苦戦すると想像してしまった（あくまで私見）

最後に、スープを一口だけ飲んで、ご馳走様っ！
うーん、大崎でのランチタイム！　たまたまかもしれないが、待たずにＪ系を味わえるのはいいかも！　ポン酢も今度試してみたいっ！