10:50頃 初訪。

車は店舗併設の駐車場へ。
店頭には記帳台が設置されていましたが、未だ無記名だったので暫し車内で待機。

11:00定刻にてオープン、自分初客で後続なしでした…
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席右端へ。

明るく綺麗な店内で、若い男性3名体制での営業です。

着席後4分ほどで着丼です。
斜めに切られた丼の綺麗な麺顔ですね〜

先ずはスープを一口…
旨〜い♪濃い飴色の透き通ったスープは芳醇な醤油ダレが程好く立った、表層の鶏油に鶏の旨味も軽やかなクッキリスッキリ適温熱々仕様の淡麗醤油スープです。

スープを吸って色付いたストレート細麺は茹で加減ジャストのプツクツッとした歯応えで、ロングガットでスープを束で持ち上げてくる小麦の風味良い熱々の麺ですね〜

折り畳まれた豚ロースチャー＆鶏ムネチャーは共にチョイ厚カットでシットリ柔らか仕様、太メンマ2本はコリジャキ食感、揚げられたレンコンはサクッとアクセント良いものでした。
味玉はメニューに無く…残念^^;

スープ温度下がってくると鶏のコクも感じられるようになり、箸と蓮華が順調に進んで最後は丼を持ち上げグビッと完食・完飲です。

限定や塩も気になりますね〜

接客もキッチリ丁寧な挨拶で好印象〜!
ごちそうさまでしたぁ〜♪