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コメント
こんにちは。初レビューお疲れ様です。早速行かれたのですね。オープン記念も中々点数伸びずでしたね。万人受けの為なのか、優しい豚骨は自分もあまり好みじゃないですね。替え玉150円は躊躇しちゃいますね。
のむろ | 2022年9月11日 14:08こんにちは。
㊗️初レビュー、お疲れさまです。
HPみると本格派豚骨ラーメンを謳っていてよさそうな感じはしますがスープは小杉店で炊いたものを使用しているんですかね?!
辛子高菜はポイント高いですが、クラッシャー放置はいただけないです💧
ケーン | 2022年9月11日 14:38武蔵小杉でお世話になってるブランドです。
原材料費高騰の時節は理解しますが、
替玉の価格設定はやっぱり怯みますね
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2022年9月11日 15:02ばってんラーメン！すぐ再訪しようと思ってたのに、全然行けていない…。赤のれんもそうです。上り坂が面倒で、対象から知らぬ間かつ自然に外してしまっている自分が居る…。
ヘタレ返上すべく、近日、六本木や五反田の坂を攻める事とします！ ｗ
Dr.KOTO | 2022年9月11日 17:40あかいら！さん、こんばんは。
もちろん行くと思っていましたからね！！
自分はその後に様子を見てと謙虚な姿勢でレビュー読んでいましたからね（笑）
100円引きが全品じゃないのはちょっとね…
-𝙊𝙋𝙀𝙉-なら全品100円が蒲田流ですよね？？？
ひゃる | 2022年9月11日 19:14あかいらさん、こんばんは。
初レビューおめでとうございます。
以前、二国の千鳥町付近に金太郎という博多ラーメンを出すお店がありまして、前を通るだけで物凄い臭いを発してたのが懐かしいです。
最近は関東風とかにアレンジしてしまっているのかくっさい店が無いですね。
久々にくっさいやつ食べたいですね。
麺活お疲れ様でした。
いぜず | 2022年9月11日 22:57あかいら！さん
こんばんは
(^^)
早いですねＷ
またもや
オープン記念価格♪
流石です！
しかし
新店ラッシュが止まりませんねＷ
(^^;
追撃せねば♪
麺スタ | 2022年9月11日 23:50のむろさん、まいどです！
> こんにちは。初レビューお疲れ様です。早速行かれたのですね。オープン記念も中々点数伸びずでしたね。万人受けの為なのか、優しい豚骨は自分もあまり好みじゃないですね。替え玉150円は躊躇しちゃいますね。
万人受けなのか？ファクトリーメイドなのか？正しいところは分かりませんが、
イマイチ感は否めないですねぇ～
あかいら！ | 2022年9月12日 14:13ケーンさん、まいどです！
> ㊗️初レビュー、お疲れさまです。
ありがとうございます！
> HPみると本格派豚骨ラーメンを謳っていてよさそうな感じはしますがスープは小杉店で炊いたものを使用しているんですかね?!
分かりません。
ただ寸胴はあったのですが、豚骨炊いている匂いはせず、
ガラを処理する様子の見れなかったので、どうなんだろう？と...
> 辛子高菜はポイント高いですが、クラッシャー放置はいただけないです💧
辛子高菜ももっと辛味欲しいです。クラッシャーは使う気になれなかったです...
あかいら！ | 2022年9月12日 14:16とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、まいどです！
> 武蔵小杉でお世話になってるブランドです。
武蔵小杉のレビュー拝見しました
品質的には一緒みたいですね～
> 原材料費高騰の時節は理解しますが、
> 替玉の価格設定はやっぱり怯みますね
よかった、自分だけがセコイのかと思っちゃいました（汗）
替玉のベースラインは博多天神なので、１玉フリーであれ！ｗ
あかいら！ | 2022年9月12日 14:22Dr.KOTOさん、まいどです！
> ばってんラーメン！すぐ再訪しようと思ってたのに、全然行けていない…。赤のれんもそうです。上り坂が面倒で、対象から知らぬ間かつ自然に外してしまっている自分が居る…。
分かります（爆）
六本木とか街も嫌いだし、全方向坂道なので、行きたいとも思いません
> ヘタレ返上すべく、近日、六本木や五反田の坂を攻める事とします！ ｗ
電チャ導入しますか？！ｗ
最近のママチャリはスタートダッシュで引き離されますよね（爆）
あかいら！ | 2022年9月12日 14:27ひゃるさん、まいどです！
> もちろん行くと思っていましたからね！！
> 自分はその後に様子を見てと謙虚な姿勢でレビュー読んでいましたからね（笑）
まぁ、行動はお見通しって感じですかね（汗）
是非是非、謙虚に豪勢に「禿鷹ラーメン大盛＋キクラゲマシ＋チャーシューマシ」レビューをお待ちしております！ｗ
> 100円引きが全品じゃないのはちょっとね…
> -𝙊𝙋𝙀𝙉-なら全品100円が蒲田流ですよね？？？
イヤイヤ全品￥100は止めましょう
蒲田ジジババに制圧されてしまうので（汗）
あかいら！ | 2022年9月12日 14:31いぜずさん、まいどです！
> 初レビューおめでとうございます。
ありがとうございます！
> 以前、二国の千鳥町付近に金太郎という博多ラーメンを出すお店がありまして、前を通るだけで物凄い臭いを発してたのが懐かしいです。
ありましたね～ RDBレビュー以前に食べてました。
ぬるぬる床で臭いお店でしたよねぇ～ｗ
力丸も同じ感じでした
> 久々にくっさいやつ食べたいですね。
最近はファクトリーメイドも多いですし
やっぱ、サイクーがサイコーですねｗ
あかいら！ | 2022年9月12日 14:34麺スタさん、まいどです！
> 早いですねＷ
それしか取り柄ないもんで（爆）
> またもや
> オープン記念価格♪
> 流石です！
全品￥100引きじゃなくって焦りました
禿鷹ラーメン食ったろうか！と思っていたのに...（本当？！）
> しかし
> 新店ラッシュが止まりませんねＷ
ちょっと続きますね
嬉しい限りです
> 追撃せねば♪
是非是非、追撃レポお待ちしております！
あかいら！ | 2022年9月12日 14:37㊗初レポ、お疲れ様です。
辛子高菜にニンニククラッシャーはテンション上がります。
そうなると置き場のライスが欲しくなるｗ
せまかっちゃんでも使うごとに変えてましたよ。
やっぱりネコが好き | 2022年9月12日 15:34こんにちはー。
地図がまだ旧店名になってますね（笑）
RDBを余裕で引き離すフットワークの軽さ、見習いたいと思います！
AYYE again | 2022年9月12日 19:10やっぱりネコが好きさん、まいどです！
> ㊗初レポ、お疲れ様です。
あざーっす！
> 辛子高菜にニンニククラッシャーはテンション上がります。
> そうなると置き場のライスが欲しくなるｗ
ライスも￥150と微妙に高いんですよね...
セルフだからお替り自由なのかな？それなら高くないか？！
食べないけどｗ
> せまかっちゃんでも使うごとに変えてましたよ。
まぁ、普通そうですよね
紅生姜や辛子高菜も蓋つきの容器にして頂きたいところです！
あかいら！ | 2022年9月13日 08:57AYYE againさん、まいどです！
> 地図がまだ旧店名になってますね（笑）
> RDBを余裕で引き離すフットワークの軽さ、見習いたいと思います！
ある種コチラのお店の完全居抜きの変わり身の素早さかとｗ
RDBのお陰で新店情報も早く入ってきてイイですね
あかいら！ | 2022年9月13日 08:59
本日はみそ一発 多摩川店跡地に居抜きでオープンされたコチラ「博多禿鷹 多摩川店」へ伺い「ラーメン」を頂いて参りました。
場所は大田区多摩川。国道1号、第二京浜下り線沿い、多摩川大橋の手前にお店はあります。電車で行くのであれば、東京ローカル東急多摩川線の矢口渡駅から徒歩7分くらいですかね。
オープン記念で、オープンから7日間は、通常￥700のラーメンが￥600で提供されると云うこと。お店には開店祝いのお花が沢山飾られております。お店は完全居抜き。入口右手に券売機もそのままと云う感じ。気を付けなければイケないのは、ラーメン以外は通常価格で提供されていると云うことです。全メニューが￥100引きと云う訳ではありません。
店員さんは全部で5人。オープン記念の手厚いフォーメーション。皆さん黒の揃いのTシャツ。流石大店ですね。大きな寸胴から湯気が上がっておりますが店内ケモノ臭はゼロ。本当に豚骨焚いてる？寸胴にはホースが突っ込まれたままで、大きなしゃもじでガラをかき回すこともしておりません。食券を提示するとお好みを確認されたので、本日は「全部普通で！」とお願いしました。
調理の様子を見ていると、調理しているのは一人の店員さんのみで、後の皆さんは配膳や片づけを担当されております。ホールにも店員さんが１人居て、17日から使える3種（煮卵、餃子、替玉）の無料券頂きました。カウンターには、辛子高菜、紅生姜、胡麻、胡椒、ラーメンタレ等々。それとニンニク欠片。ニンニクはセルフでクラッシャー使って砕く必要があり、先客が使ったクラッシャーがそのまま置かれております。店員さん多いんだから、そこは新しいのに交換してもらいたいところです...
さて「ラーメン」。表層の脂の層が分厚いですね。先ずはスープを頂くと、ケモノ臭無いスープは、超ライトな豚骨と云う感じ。カエシ加減もライトです。表層脂が更に豚骨臭を弱くします。コクの無い豚骨スープはちょっと寂しい感は否めません。すかさず紅生姜と辛子高菜を投入し、スープのコク、味わいを補完します。
トッピング具材は小さなチャーシュー2枚、キクラゲ、青ネギ。青ネギはフレッシュでシャリシャリの食感が旨いです。キクラゲもコリコリの歯応えが悪くありません。チャーシューはマイクロロールチャーシューで、極薄のスライスです。このチャーシューの枚数増えてチャーシューメンと云われても涙出て来そうなチャーシューです（泣）
麺は博多ラーメンらしい極細ストレート。普通でも柔らかめな歯応え。これは一気に食べて替玉でも！と思いましたが、替玉￥150に怯みます（汗）紅生姜、辛子高菜を纏わせて頂きます。辛子高菜がイマイチ辛くなかったのも残念です。それでももちろん完食。スープも完飲で、ご馳走様でした！
個人的な博多ラーメンのベースラインである、博多麺房 赤のれん 西麻布本店や博多ばってんラーメンへ行ってリセットしなければ！