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98点
濁り煮干し〜ライトVer〜[ラーメン/煮干し]
麺庭つむぎ（東京都八王子市）Maru

「濁り煮干し〜ライトVer〜」@麺庭つむぎの写真麺庭 つむぎさん@八王子市明神町
濁り煮干し〜ライトVer〜 ¥1050
炊きこみごはん ¥200

2回食べ逃した濁り煮干しをやっとGet❗️
煮干しの良い香りのするスープは煮干しのビターな味わいと旨味、甘味があり超旨い🤣昇天😇
全粒粉を使用した自家製細麺は小麦の香りと甘味、しなやかな食感で啜り心地、喉越し良くメチャ美味しい💕
吊し焼き焼豚の濃厚な旨味と香りが素晴らしく旨い❤️
途中で刻み生姜を溶かすと爽やかな香りと辛味で味が引き締まる🎶

炊きこみごはんはしっとり食感で軽いおこげの味わいが堪らない🌈醤油の旨味、甘味が本当に美味しい😍
ビターな煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 9件

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