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95点
塩ラーメン[ラーメン/塩豚骨]
横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店（神奈川県高座郡）Avalon

「塩ラーメン」@横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店の写真夏用スープになり、ノーマルの醤油を食し美味しかったので、塩にしたらどうなるのだろう？と思い訪問

着丼してスープを飲めば豚骨と貝の旨味がキリッときますが貝をより強く感じられてアッサリと感じるのに濃厚で美味しいです

そんなスープを纏った中太麺は啜っていて気持ちがよく、スモチャーの香りがスープに移る中盤から箸が止まらずガツガツ食べ進め、最後に行者ニンニクをほんの少しだけ使って完飲完食

近場でこのクオリティの一杯を食べる事が出来るのが本当に嬉しいと思いつつ退店

ご馳走様でした

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