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赤羽駅から徒歩4分。TRYラーメン大賞2021-2022 名店・MIX部門5位のこちら。8人待ちの列に接続。しばらくして退店客と入れ替えで入店して席で直接オーダー。会計は後会計です。到着から着丼までの所要時間は約30分。スープは、さらっとした舌触りでありながらも節系の力強い旨味と動物系の深いコクが合わさった味わい麺は、モチモチとした弾力のある小麦感豊かな中太微ウェーブ麺トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは、ミシミシで歯応え十分な大判豚モモが2枚と、サクッと柔らかな豚バラが5枚。次は、つけそばを食べてみたいですね。ご馳走様でした。
DMAX
AK-44
マサキング
NoonNoodle
Rasty
けＮぢ
TRYラーメン大賞2021-2022 名店・MIX部門5位のこちら。
8人待ちの列に接続。
しばらくして退店客と入れ替えで入店して席で直接オーダー。会計は後会計です。
到着から着丼までの所要時間は約30分。
スープは、さらっとした舌触りでありながらも
節系の力強い旨味と動物系の深いコクが合わさった味わい
麺は、モチモチとした弾力のある小麦感豊かな中太微ウェーブ麺
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、ミシミシで歯応え十分な大判豚モモが2枚と、
サクッと柔らかな豚バラが5枚。
次は、つけそばを食べてみたいですね。
ご馳走様でした。