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「醤油」を食べて１０日余り、「塩」を求めて再訪です。平日の１２時半、ガラガラガラっと入口引き戸を開ける。待ち客無し、すんなり入店着席。前客４人、半分の入りです。左手の券売機で「塩」をポチっと、味玉も気になったが「200円」にビビる小市民な俺。厨房は男性２人、１０分弱で着丼。トッピングは金華豚のチャーシュー、脂身ののったこれは旨いね。小松菜、メンマに💛麩、ぶぶアラレにネギ。麺は中細ストレート、しなやかな喉越し、柔らかくて好み、美味しいね。支那そばやの塩ダレを使ったスープはサラサラの清湯塩味。旨味のコクもあるけれど、キリリとした味わいの「醤油」が良いかな。しかし、客が少ない。食べていると後客５人ほど来て、満席になったが出る時には３人しか店には居なかった。夜の状態は知らないが、大丈夫か？
タバサ
まんま
Moon0417
ラーメン大好き太郎
ラーメン屋けんちゃん
まなけん
平日の１２時半、ガラガラガラっと入口引き戸を開ける。待ち客無し、すんなり入店着席。
前客４人、半分の入りです。
左手の券売機で「塩」をポチっと、味玉も気になったが「200円」にビビる小市民な俺。
厨房は男性２人、１０分弱で着丼。
トッピングは金華豚のチャーシュー、脂身ののったこれは旨いね。小松菜、メンマに💛麩、ぶぶアラレにネギ。
麺は中細ストレート、しなやかな喉越し、柔らかくて好み、美味しいね。
支那そばやの塩ダレを使ったスープはサラサラの清湯塩味。旨味のコクもあるけれど、キリリとした味わいの「醤油」が良いかな。
しかし、客が少ない。食べていると後客５人ほど来て、満席になったが出る時には３人しか店には居なかった。夜の状態は知らないが、大丈夫か？