大好きな狼煙さんへ。仕事終わり、コイパに車を停め20:15過ぎに到着。食券を購入してスタッフに渡す。カウンター満席で店内ベンチで待つ。直後、20:20過ぎに店頭のライトが消され最近見慣れた「準備中」の盾看板に変わる。本日最後の客になった瞬間。

間に合った。。。

そう。21時閉店のはずという過去の記憶から早めの仕事終わりにチャレンジして惨敗が続いていた。

某日、20:40過ぎに訪れるも準備中の盾（閉店）。ならばと次の週、少し急いで20:25過ぎでチャレンジ！店内待ちのお客は見えるが既に準備中（閉店）の盾。更に次の週、20:20頃『営業中』の盾を横目にとコイパに車を停め、小走りで店頭に着くと準備中の盾。堪えきれずに泣いた。俺は諦めねぇ。。

カウンターに座り改めてtwitterを見ると閉店20:30（LO20:20）と分かりやすく表記されていました。気がつかんかった。。

オーダー
・まぜそば 並 (200g)
・ニンニク（別皿）

着麺。おー！豪華なトピ陣。チャーシュー、ほぐし豚、美味材木、刻み葱、刻み玉葱、フライドガーリック、魚粉、辛味、海苔、中央に卵黄。そして大量の刻みニンニクは別皿提供。

混ぜる前に、まずは大好きな狼煙麺をオンリーで。タレがついていない上部の麺を戴く。甘くてよい塩梅の小麦薫るモチモチ麺！マジ。美味い。最高。ウーマイガー！

黄身をカチ割り混ぜまくり。天地返しとサイクロン、タレに粘度が出るまで繰り返す。
そして啜る。色々な味、風味が絡まり複雑で多彩な旨味と香り。甘くて、ピリ辛で香ばしくて濃厚。

後半は大量のニンニクを全てドボン！明日は娘とデートだが抑えが効かない。。ニンニクの辛味とコクの強烈ブーストで啜りまくる！今日は酢は要らない（投入を忘れるくらい夢中で啜った）
なんと言っても狼煙麺の存在が強い！ジャンキーなトピ、濃厚なタレにも負けない存在感。改めて魅力的な麺。

食べ終えた時には最後の客。丼を棚に上げてごちそうさま。
「ご丁寧にありがとうございます！」と声掛け頂きました。

いえいえ、こちらこそこんなにも美味しい料理をありがとうございます。と心で伝え店を出る。
LO時間に間に合えばまた来ます。
『I Can't Be Myself』🎶