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休日の13時頃にお邪魔しました。運よくお客さんの切れ目に入れたようで待たずに着席。その後は外待ちが発生していました。丼の底にはドロドロの粘度高めのたタレが沈んでおります。軽く攪拌して麺をひと啜り…ドッロドロの坦々タレに塗れた麺は、胡麻感強めの超濃厚な味わい。そこに狼煙のモチモチで強いコシのある角切太麺。濃厚タレにかき消されることなく小麦の風味を感じれます。麺もタレも個性強めですが、バランスが取れているので麺を啜って咀嚼するのが止まりません。辛味も程よく加わり食欲を刺激します。具材の挽肉は多く、麺だけ食しても十分残ります。この残った挽肉入り坦々タレとライスを合わせて食べたいですね。一心不乱に食して完食。いや～インパクト抜群の坦々まぜそばでした。ごちそうさまでした。
冷たいはんぶん
蒼風
よっしーＲ
キング
やまんば
丼の底にはドロドロの粘度高めのたタレが沈んでおります。
軽く攪拌して麺をひと啜り…ドッロドロの坦々タレに塗れた麺は、胡麻感強めの超濃厚な味わい。そこに狼煙のモチモチで強いコシのある角切太麺。濃厚タレにかき消されることなく小麦の風味を感じれます。麺もタレも個性強めですが、バランスが取れているので麺を啜って咀嚼するのが止まりません。
辛味も程よく加わり食欲を刺激します。
具材の挽肉は多く、麺だけ食しても十分残ります。この残った挽肉入り坦々タレとライスを合わせて食べたいですね。
一心不乱に食して完食。いや～インパクト抜群の坦々まぜそばでした。
ごちそうさまでした。