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コメント
つちのこさん、
さすがにあっち系のラーメン屋は無いでしょ。(笑)
まなけん | 2022年9月16日 15:33どもです。
何故、氷室京介(笑)
ラーメン屋の永ちゃん好き意外に多いですね💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年9月16日 19:08お見かけはJ系ですが、
此方なりの個性があるようですね。
永ちゃん。
キャロル時代はベーシストでしたね。
ポールマッカートニー愛用の、
バイオリンベースも弾いていたなぁ。
おゆ | 2022年9月17日 06:57つちのこさん、おはようございます。
あっち系のラーメン屋は見たことないです(笑)
おっぱい系は今でもあるんでしょうか❓
ヤンチャなステンレスボウルが一際目を惹きますね。
君は Funky Monkey Baby♬.*゚
サビだけポロッと口ずさんで店主の反応を見るのもいいかもしれませんね!?
ひゃる | 2022年9月17日 07:14まなけんさん、コメントありがとうございます!
実は、そっち系のラーメン店ってあるんですよ(+o+)
ある知人から「あっち系だけどラーメン店オープンしたよ」と聞いて行ってみたら、おネエ系の人達がワイワイお祝いしていてちょっと引きました(高円寺南口にある黒黒黒(ミクロ)って店です)
つちのこ | 2022年9月17日 10:29ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!
神奈川の流星軒は有名ですが、町田のロックンロールワンの店主さんもどう見てもYAZAWAファンですよね^^;
私は意外と氷室の方がしっくり来ます♪
つちのこ | 2022年9月17日 10:31おゆさん、コメントありがとうございます!
よくある醤油豚骨だとばかり思っていたので、豚魚テイストにはビックリしました(+o+)
一時代を築き上げたスターですし、ピンで国立ってスゴイ事です!
つちのこ | 2022年9月17日 10:33ひゃるさん、コメントありがとうございます!
おっぱいラーメン、ずっと気になっていましたが今では話を聞かなくなりましたネ(+o+)
まなけんさんへの返信でも書きましたが、高円寺の黒黒黒はヤバいです(秘)
つちのこ | 2022年9月17日 10:35こんにちは。
店名からは確かに色々考えちゃいますね(笑)汁なし50円引きは素晴らしいですね!汁なしってラーメンよりお金かからないんでは?と昔から思っていたので、この価格設定は私の理想です♪
poti | 2022年9月17日 10:53こんにちは!
ジャンク系の矢沢永吉さんの大ファンの方のお店のようですね😁
なのに何故ゆえに店内モニターに氷室京介さんの映像がながれていたのか(笑)
腰の低い店主に聞いて欲しかったですね🤔
川崎のタッツー | 2022年9月17日 12:30potiさん、コメントありがとうございます!
レーザーラモンHGみたいなご主人だったどうしようかと思いました(笑)
確かに汁なしの方が原価はかからなそうですが、手間はかかるような気がします^^;
つちのこ | 2022年9月19日 17:17川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
入店時は他のお客さんが居なかったので、飾られたチケットの事を声かけましたがすぐに後客が^^;
神奈川の流星軒も行っておきたい宿題店のひとつです♪
つちのこ | 2022年9月19日 17:19さすがのアンテナですね!J系新店は逃さない(^^)
しかもただのJ系ではなく魚介も効かせた味わいが魅力的です。
追随を早めにしておきたいです(^^)
バフさん、コメントありがとうございます!
最近は杯数の制限が厳しいので、せめてJ系インスパイアの新店ぐらいは気にしています^^;
あっちもコッチも行ってみたいお店はたくさんあるんですけどね~♪
つちのこ | 2022年9月20日 15:25
つちのこ
AK-44


さぴお
ksih





ランチタイムのピークも過ぎた平日13:40に店舗前に到着するも、外壁補修なのか大規模修繕なのか建物は足場が組まれて養生もされていたが、営業中との案内が表記されていて一安心
入口にE・YAZAWAのステッカーや看板も掲示されており、「兄貴んち」という店名にも納得して入店すると、店内にもポスターやらタオルがたくさん飾られているロケンローな内装となっている
券売機でメニューを確認すると、らーめん(並200g750円)・(中300g800円)・(大400g900円)・(MEGA500g1000円)の4サイズに、汁なしは50円引きという珍しい設定で、生卵(50円)、辛揚・味玉(各100円)、香味ネギ(150円)のトッピングあり
汁なし(中)の食券を購入し、ふと券売機の左手をみると8月27日・28日に国立競技場で開催されたE・YAZAWAのライヴチケットが額に入って飾られており、先客も居なかったので思わず「ご主人!国立競技場行かれたんですか!凄いですね!」と声をかけると「えぇ、まぁ..」とヤンチャな風貌なのに謙遜な応対
後客として2人組・お一人様が皆女性だったのにもビックリしつつ、無料トッピングは「ヤサイ」「ニンニク」でお願いすると、5分ほどで提供された一杯は、韓国式の冷麺で使用されていそうなステンレス丼なのが涼しげ
キャベツの存在もしっかりと確認できるヤサイマウンテンの山頂に盛られたフライドオニオンが香ばしく、2枚あるブタさんの厚みはそれほどでもないが、大ぶりなサイの目カットなモノも併せて盛られ、デフォルトでも味玉が乗る(もしかしてサービス?)
底からしっかり混ぜるとタレも多めにあって、醤油っ気の輪郭もハッキリとした味付だが魚粉入りなのか魚テイストも前面に出た仕様になっているのがビックリで、乳化ではなく非乳化な豚魚の意外な仕様
麺は一般的なJ系よりは細いストレート中太麺で、タレやヤサイとも絡み易くコシもしっかりしており、一味・黒コショウ・酢・醤油と味変卓調もツボは抑えてあり、汁なし用に割りスープのポットがあるのも嬉しい
新店だけあって清潔感もあり、E・YAZAWAファンというとギラギラしたキツい方かと思いきや店主さんはコシも低く接客も丁寧で、女性客が多いのも納得でき、店内はYAZAWAグッズ尽くしだったが店内のモニターから流れるライヴ映像は氷室京介だった