土曜日　☁️曇り　初訪問

14:44　到着　外待ち3に接続
15:01　カウンター席3番　着席
15:04　着丼 後客１　14：57　昼営業終了

今日の⚒️現場は港北ニュータウン
ズット、このチャンスを🔍うかがっていたんです🫣🫣🫣
そうです⏱️この時を😙😙😙

此方のお店が鷺宮の時から🔫狙っていたのですが、なかなか伺うチャンスが無く、やっとその時が巡ってきたのでした😆😆😆
現場作業を延長🥢食事をとるのを遅らせ、14：20に現場を出発🚐🚐🚐
途中🍜『あき本』🍜の前を🛻通り此方へ😁😁😁
🚐車からお店の前を確認すると、外待ちがそんなでもないじゃないですか🤭🤭🤭
すぐさま🚙車をお店手前の🅿コインパに入れ🏃🏃🏃小走りでお店へ😅😅😅
店前の💺椅子に座っている方に、並び方をお聞きし、そして食券を買いに店内へ🎃🎃🎃
お店を入って右側の券売機で上記メニューをポチリ😗😗😗
そして、待ち構えていたフロア担当の💁女性にお渡しして、又外に出て🪑椅子に腰かけて、その時を待ちます😀😀😀

💺椅子に腰かけてから、約5分位で店内へ🥸🥸🥸
カウンター席2番を🧑おねぇ様からご指定されたので腰を下ろします🙋🙋🙋
オペはカウンター内の厨房に店主殿と助手殿
ﾌﾛｱｰに先程のおねぇ様の計3名体制✍️✍️✍️
皆さまキビキビと仕事をされていますし、助手殿も大きな声で、気持ちが良いですな🙌🙌🙌

店内は入口を入るとすぐにバラス張りの製麺室
右側にテーブル席、そして奥にカウンター席が続きます👁️👁️👁️
まだ移転されて2年程で店内は綺麗で明るい感じの内装です😸😸😸
🧹掃除や🛍️整理整頓も行き届いていて、ホスピタリティーも高いです🙂🙂🙂

さて腰を下ろしてから、約5分ほどで、助手殿に伴われて降臨🍜🍜🍜
ホッホー、流石特製だけあって、なかなかの迫力ですな🤩🤩🤩
ただ、もう少し盛り付けが良ければ、より美味しそうに見えるかなぁ～🙄🙄🙄

では早速実食🥢🤠🤠🤠

スープ
スープは🐓鶏メインの色濃い目醤油🥰🥰🥰
🐓鶏の味わいが深く、良い鶏感がスープ全体を覆っています😙😙😙
塩味は丁度良い感じですが、少し立気味かなぁ～
表面に浮いた鶏油でなかなかスープが冷めませぬ
パンチが有り、美味しいスープですなぁ～🥳🥳🥳

麺
麺は中細、加水は中程度、最初はプリパツな食感で歯ごたえが良く🙂🙂🙂
時間が経つにつれてスープを吸い上げて柔らかくなるんですが、これまた美味😍😍😍
スープの絡みも良いですし、小麦の風味も感じます😀😀😀
いい麺ですなぁ～😌😌😌
大盛にしたので、麺量も十分で食べ応えあり😲😲😲

具材
具材は特製なのでなかなかの豪華版
🐖チャー2種類4枚・ワンタン2個・🥚味玉・メンマ・海苔・ネギと言ったところ😋😋😋
チャーはバラとモモが二枚づつ、モモは肉感を残したシッカリタイプ😙😙😙
バラは柔らかくジューシーﾀｲﾌﾟ、二種類とも通常煮込みですが、味も染みていて、パサリもなくウンマイですな🤤🤤🤤
ワンタンは大ぶりでは無いですが肉たっぷりタイプ🤡🤡🤡
始めに食べると熱くて火傷しそうです🥵🥵🥵
味玉は味シミ半熟タイプ、柔らかくてほんのり味が染みています🤤🤤🤤
メンマは細切り中長、柔らかﾀｲﾌﾟ、色目に比べて、そんなに味は濃くありません😶😶😶
海苔、ネギはラーメンの定番脇役☺️☺️☺️

私の後がお一人来て、閉店だったので、味わって食べることが出来ました🤭🤭🤭
大盛にしたので、麺もスープも十分な量で、お腹がかなりパンパンになりました😚😚😚
スープは久しぶりに完飲😂😂😂
ダメだと分かっていても飲んでしまいますな、美味しいスープは🥹🥹🥹

やはり噂通りの美味しさでした🥳🥳🥳
私の地元からはチト遠いですが、また現場でこちらの方に来ることが有れば、立ち寄りたいお店です🤭🤭🤭