Item: ラーメンWalkerキッチン
Rating: 50
Author: 渡瀬沢庵

50点

訪問日
2022年9月

KADOKAWAに行く用があり昼がてら訪問

家系なのに何故煮干し？
店主は不在、弟子の方？
千葉の食材を使ったとの事

連休初日で30分並んだ

卵も肉も増してない煮干しで1100円はやはりウォーカー価格だなぁ

チャーシュー1枚にネギがトッピングされているだけです。

煮干しの匂いはいい感じだけどスープ飲むとなんかこれじゃない感があり家系っぽいスープのとろみがあります。

麺はストレートパツ麺でいい感じだが煮干しスープのこれじゃない感じが残ってて麺とすすってもなんか違います。

青ネギもこれでもかって位入ってて家系風なのかしつこい位に入れてあったけどそんなに好みではなかった、普通の玉ねぎだけで良いかなぁ。

もう一つ濃厚煮干しがあったが家系っぽく出すならこちらの方が良かったかも
ここで食べたのは個人的には微妙なのが続いています。
出来れば店の勝負してるラーメンを提供して欲しいなぁ