晩飯～(^.^)/~~~
クーポン消化活動〜ＦＡＮＢＯＯＫクーポン５５０円／杯×１２、残り６杯／１０月末期限ってことでこちら〜先客６人。後客２人。店員３人体制。店奥２人がけテーブル席へ座り、タブレットにて表記、ハリガネでピッポッパ♪ルイボスティーで喉を潤し、辛もやしを小皿に盛り、そして忘れてはなりません・・・案内ポップは等は見当たりませんので店員さんへ高菜の有無をヒアリング。オフコースとのことで高菜、にんにくＰＬＥＡＳＥ。にんにくは３片、クラッシャーが付てきます。待つこと８分ほどで着ら〜。意外と遅いと思ったら、後客とほぼ同時でした。。。スープは熱めなシャバユル系豚骨。シルキーでキメ細かで滑らかな舌触り。スーッと染み渡るようでクイクイ入っていきますね〜黒い香味油の部分を混ぜるとにんにく風味が心地よく、中央の辛みそを混ぜるとピリ辛が重なり、旨味に深みがでます。さらにクラッシャーで潰したにんにくを混ぜるとパワー全開〜やっぱ新鮮なのは効きが違いますね〜麺は細ストレートで茹で加減ハリガネでツルパツ食感。噛み締めるたびに小麦感が心地よいですね〜スープもよく絡みＧＯＯＤ。お肉はカタとバラ１枚ずつ。カタは小さめですが肉肉しい旨味がイイですね〜今回は獣臭もありませんよ。バラはいつもより大きな感じがします。仕様が変わったんかなぁ・・・旨味もまずまず。キクラゲはコリコリ食感〜ネギは清涼感〜もやしはチョット。。。卓上の辛子もやしがあるので無問題。辛子高菜は個人的に豚骨には必須アイテム。麺に絡めてもスープに浸しても旨し〜！これってお代わり出来るんかなぁ・・・今度試してみようっと！海苔は３枚。麺に絡めて風味とともに楽しみます。ネギもチョコット乗ってましたよ。ペロリと完食完飲〜美味しかったです。ご馳走さまでした。