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１０年ほど前？ そんな前でない？鶏白湯ラーメンブームの頃、マイ鶏白湯は日暮里のぶらり。その後いくつかの有名どころ食べ、このジャンル、いまだ日暮里ぶらりがマイベスト。こちら、ぶらりの支店？からスタートした様でして現在は屋号を変えている為関係性は分かりませんが気になるお店。初訪問です。火曜日の夜の店内は先客なし。食券購入し待つ間に店内ご賑わう毎度のパターン…馬鹿みたいな割と本当の話５分ほどで対麺。ツルシコで丸い中太麺はザッツつけ麺ライクな食感でシャバ系ちょい塩っぱーなつけ汁とよく合います。シャバ系とは言え鶏由来の油から出る旨味と円やかさが感じられる一杯に仕上がっていて美味しく頂きました…が、もうだけ少しトロり濃度の高いつけ汁を期待しておりました。若干の辛味もあります。味玉はとろり旨塩っぱ。つけ汁の具材は小さく刻んだ焼豚少々とやまくらげが、極々少々。どうもご馳走様でした。
トーキョースペリア
グフ ゲルググ
Ramen of joytoy
タバサ
マムート
AYYE again
鶏白湯ラーメンブームの頃、
マイ鶏白湯は日暮里のぶらり。
その後いくつかの有名どころ食べ、
このジャンル、いまだ日暮里ぶらりがマイベスト。
こちら、ぶらりの支店？からスタートした様でして現在は屋号を変えている為関係性は分かりませんが気になるお店。
初訪問です。
火曜日の夜の店内は先客なし。
食券購入し待つ間に店内ご賑わう毎度のパターン…
馬鹿みたいな割と本当の話
５分ほどで対麺。ツルシコで丸い中太麺はザッツつけ麺ライクな食感でシャバ系ちょい塩っぱーなつけ汁とよく合います。
シャバ系とは言え鶏由来の油から出る旨味と円やかさが感じられる一杯に仕上がっていて美味しく頂きました…が、もうだけ少しトロり濃度の高いつけ汁を期待しておりました。
若干の辛味もあります。
味玉はとろり旨塩っぱ。
つけ汁の具材は小さく刻んだ焼豚少々とやまくらげが、極々少々。
どうもご馳走様でした。