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不動前で「貝カレーラーメン」の予定だったが、店頭前に到着すると、何と臨休!SNSには何も書かれてなかったし、基本無休なのに。しょうがないので山手通りをテクテクし、こちらへ。あれ、ここって「きび」なの?前に来た時と違うような。スマホで調べてみたら前回来たのは8年半前で、店名は「麺処ぶらり」でした。いつ店名変更したんだろうか、とりあえず入店、券売機最上段左をポチリ。店内レイアウトは以前と変わっていない気がします、7分程で着丼。豚チャーシュー2枚、山くらげ、白髪ネギに糸唐辛子がトッピング。「山くらげ」、久しぶりです、割と好きなんです。麺は中太の平打ち、加水率高めでモチモチやや縮れ。店頭看板で麺量160gと書いてありました。さて、スープ、最初の味わいはコーンクリーム、徐々に鶏白湯の味がしてきた。日暮里の「ぶらり」と同じ味わい、独特な甘みと旨味があります。コッテリした鶏ポタージュの味わい、少し飽きるなぁ。そこで卓上の「辛味」を少々投入、これが失敗、やけに辛くなってしまった。店を出て中目黒方向に山手通りをテクテク歩く。やがて雰囲気のあるウッディなお店が、あれれ「かづ屋」だ!改装してまるで変ったのね、知らなかった。またしばらくすると「目黒 二郎」が、1時半過ぎだというのに30人以上の並び発生。最近メディアにでたのかしら。暫く来ていないと、色々変化のある東京です。
かづ屋さんがウッディに改装??メグジの並びが13半で30人はちょっと異常値ですね、、、 きび?ぶらり?さんは店名変わって味キープて感じでしたか?
そうですね、日暮里の味を思い出したので変わらないのではと思います。変わったのは自分の味覚のようで、何か合わなかったです。
あれ、ここって「きび」なの?前に来た時と違うような。スマホで調べてみたら前回来たのは8年半前で、店名は「麺処ぶらり」でした。いつ店名変更したんだろうか、とりあえず入店、券売機最上段左をポチリ。
店内レイアウトは以前と変わっていない気がします、7分程で着丼。豚チャーシュー2枚、山くらげ、白髪ネギに糸唐辛子がトッピング。「山くらげ」、久しぶりです、割と好きなんです。
麺は中太の平打ち、加水率高めでモチモチやや縮れ。店頭看板で麺量160gと書いてありました。
さて、スープ、最初の味わいはコーンクリーム、徐々に鶏白湯の味がしてきた。日暮里の「ぶらり」と同じ味わい、独特な甘みと旨味があります。コッテリした鶏ポタージュの味わい、少し飽きるなぁ。
そこで卓上の「辛味」を少々投入、これが失敗、やけに辛くなってしまった。
店を出て中目黒方向に山手通りをテクテク歩く。やがて雰囲気のあるウッディなお店が、あれれ「かづ屋」だ!改装してまるで変ったのね、知らなかった。またしばらくすると「目黒 二郎」が、1時半過ぎだというのに30人以上の並び発生。最近メディアにでたのかしら。
暫く来ていないと、色々変化のある東京です。