9/18訪問🍜

友人に教えてもらい訪問。
お腹空いてたんでオープンと同時くらいに行きましたが、15〜20人程の並びが。人気あるんですね〜

並んでいる間に情報収集。友人は昆布水つけ麺がどうたらこうたら言ってましたが、どうやら以前の限定麺だった模様。本日の限定麺は鮭出汁ラーメンとの事で一緒にはらこ飯もお願いします。
お店のインスタを眺めてるとけっこう色んなジャンルの限定麺を出してるみたいですね。

内容インスタより抜粋〜
麺　低加水平打ち
スープ　鮭中骨&鶏&香味野菜&色々
トッピング　レアチャーシュー&ネギ&イクラ

並び中にお会計まで済ませるシステムで、着席後ほどなくして着丼。
花びらの様に盛られたチャーシューの真ん中に贅沢にもイクラが✨
湯気からはほのかに香る鮭フレーバーで、スープとの塩梅も程よく飲みやすい。お次の麺は平打ちストレートでズバズバ啜れるやつ。
チャーシューの豚とスープのブタって合うのか？と思っていましたが、こちらも相性よくまとまっており、シンプルながらも食べ応えもありです。
そしてはらこ飯は、単体だけ頼みたいくらい美味いです笑
途中鮭出汁スープをかけながら完食。

まさかラーメン屋さんで美味しいはらこ飯が食べれるとは。鮭ずくしで食欲の秋を満喫してきました😋
ごちそうさまでした🙏