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「かけそば背脂 醤油」@ふる川の写真2022.September.Monday
昨日の夜にTwitterがアップされ限定には興味がなかったのですが朝早開けすると言うことで、久し振りに朝ラーしようと“ふる川”さんに行こうと決めました
開店9時00分ですが8時過ぎに早開けする見たいです
土日祝、開店6時00分から朝風呂が入れる極楽の湯水戸店さん経由で伺って見ました

7時46分到着すると、すでに10人待ちでその後に接続します
その後も少しずつ接続して行きます
やはり祭日は並びますね

8時08分に案内が入り少しずつ店内に入ります
開店後は数えても12人以上です

店内に入って右側に有る券売機から表題(700円)のボタンを、ピッ!
その場にいる男性店員さんに食券を渡して中待ちスタートです

大盛は同額料金ですが、次が有るのでいつもの如く並にしましたwww

店主さん含め男性店員さん3人、女性店員さん1人でした

8時26分、カウンター席に昇格してしばし待ちます
お水は、店員さんが置いてくれます

8時28分着丼です…早ッ!

琥珀色したスープの表面を細かい背脂が覆っています

入っている具材は、ネギとフライドガーリックのみです

麺から啜って見ますと、加水低めのストレート中細麺です

小麦粉感を十分に感じられ滑らかなのにコシがしっかりしていてサックリしていて美味しい麺です

スープは、醤油は優しさの中にキレが有ります
その奥から動物系出汁の味わいがほんのり口の中に伝わります
他にも使われていると思いますが私的分かりませんでした

そこに背脂が加わりコクと旨味を出してくれます

フライドガーリックは、スープ全体には拡散されずフライドガーリックと飲めばパンチが有るスープに変身しフライドガーリックと一緒に飲まなければ、そのままの味わいを楽しめます
塩分濃度はジャストです

また朝ラーする時にも、かけそばにしようかなと思うぐらい美味しいシンプルな一杯でした

御馳走様でした!

食べ終わり店内を出ましたら、朝より長い並びが出来ていました…20人近くかな💦

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おばんです ども。
こちら、いつだったか限定を食べにいきましたが、売り切れで断念の経緯。
懲りずにまた行きたいと思います。

村八分 | 2022年9月20日 18:16

こんばんは
朝から皆さん早いですね!
大盛り無料というのも良いですよね
かけはシンプル・イズ・ベスト
そんな中でフライドガーリックで味変楽しめますね

キング | 2022年9月20日 19:03

村八分さん>時と場合によって限定は直ぐに無くなりますよ。
限定は朝から並ばないとダメですね。
私も一度限定を食べに11時30分過ぎに行ったらダメでした。
気になる限定が出たら再チャレンジ期待します!

黄門チャマ | 2022年9月20日 20:02

キングさん>人気のお店は朝から早いですね~。
大盛無料は、私には関係ないですが2軒目で大盛無料にしてしまいました。
目標は、キングさんを追い越してガッツリ食べる事ですwww
キングさんに勝った時は、私は灰と化しています…チン~!

黄門チャマ | 2022年9月20日 20:08

お疲れっす✋

ふる川さんの朝ラーですか🍥
ちょ〜シンプルイズベストな一杯ですね
美味しそう!
あとやっぱり連食に戻ってきましたね😜
身体気をつけてくださいよ

シノさん | 2022年9月20日 20:41

こんばんは♪朝から風呂サウナ&ラー活。最強コンビおつかれさまです♪しかし、朝から並びとは、皆さん早いですね。充実した休日ですねw 次はどちらでしょうかね?w

xxxx | 2022年9月20日 20:50

平日しかやらなくなっちゃったんですよね。
平日休みの時に、朝ラーしに行くのもいいですね。

RAMENOID | 2022年9月20日 21:19

どもです。
過去、並びを我慢したベストスリーに入る
お店です❗
今も行列長いのかしら😅

黄門チャマさん
こんばんわ。

最近、シンプルが美味しさを感じるには一番かと感じながらも特製とかに惹かれてしまうダメな男です。。。
。゚(゚´Д`゚)゚。

りょうま | 2022年9月20日 23:33

シノさん>豚そばの限定も有ったけど、ガッツリしてしまうと連食出来なくなってしまうからね。
シンプルなラーメンは美味しいね。
余り具材は、気にしないからね。
次のふる川さんでの朝ラーはかけそば塩にしょうかな🌀
一番は、スープと麺が美味しければ良いよ。

黄門チャマ | 2022年9月21日 03:40

xxxxさん>曜日が待ちがッてました💦
その日は、祝日の月曜日でした…訂正しました。
人気店ですから祝日だと並びが凄くなります。
祝日はサウナも朝早くから開いていますから助かります。
次のお店の方がふる川さんより響きました!

黄門チャマ | 2022年9月21日 03:51

RAMEさん>この日は月曜日の祝日で営業してました。
曜日が待ちがッていましたのでは訂正しました💦
Twitterを見ていると祝日は営業しています。
早開けしてくれますから嬉しいですよ。
2軒目が楽チンでしたwww

黄門チャマ | 2022年9月21日 03:59

ガッチャマンさん>土日祝は並びが朝から凄いですよ。
しかし回転が早いから大丈夫だと思います。
もうガッチャマンさんはレビューを見ていると、こちら方面には来なくなった見たいですからね。
ゴルフの帰りに並んで下さいw

黄門チャマ | 2022年9月21日 04:03

りょうまさん>たまにはシンプルも新鮮で良いですよ。
出来れば美味しいお店の方が良いですwww
私も特製も頼みますが、ネギが入っていればそれで良いですね。
あた、ラーメンに寄ってニンニクですwww

黄門チャマ | 2022年9月21日 04:08

おはようございます。
朝ラーだとこういうかけそばもいいですね^^背脂たっぷりなのが私好みです♪

poti | 2022年9月21日 07:38

potiさん>背脂は大丈夫ど言うよりpotiさんのお陰で好きになりました。
しかし二郎系の乳化特にド乳化は打ちのめされます💧
多分これからもダメでしょう。

黄門チャマ | 2022年9月21日 08:58

こんにちは。

9時前から開けてくれているのですね。
連食1軒めとしては最適なお店でしょう。

glucose | 2022年9月21日 09:03

黄門チャマさん、おはようございます。

ネギとフライドガーリックのみとは潔いですね。
シンプルなラーメンもいいですよね。
しかしながら700円はちと高いですかね🤔

お替りラーメンで海苔、葱、メンマ入って150円の店が気になってしまう青いヤツです。
何杯でもいいってセリフに惹かれてしまうプリティなヤツでした(^-^)v

ひゃる | 2022年9月21日 09:26

glucoseさん>Twitterを見ていると早開けは教えてくれますから助かります。
そうですね。
この時間で1軒目だと次は楽でした。
2軒目はglucoseさんに追従しました。
2軒目で初の大盛です。
glucoseさんには負けられないですからねw

黄門チャマ | 2022年9月21日 13:25

ひゃるさん>まっ、高いと言われると少々高めですね。
シンプルなラーメンもたまには良いですね。
ラーメンだけを食べていますから美味しさがもろに分かります。
ひゃるさん、そんなにはお金を貯め込んで都内にマンションでも買おうとしていませんか!?
その時には都内に移住します。
家賃安くして下さいねwww

黄門チャマ | 2022年9月21日 13:30

ちゃま様 どうもです。琥珀色のスープに背脂、いいですね。

ЯAGE®︎ | 2022年9月21日 21:51

ЯAGE®️さん>やはりシンプルが一番旨さが分かりますね。

黄門チャマ | 2022年9月21日 22:26

遅いコメ失礼します。

何度もコメントしますが「ふる川」サンは去年の合宿で朝ラーで、やっと初訪問を果たしたんですよね。
まぁ~今年は他のお店を予定していたんですが行けず終いw
コチラの他のメニューも食べてみたいんですよね~♪

バスの運転手 | 2022年9月26日 23:48

バスの運転手さん>いつもなが恐縮してます…
初心者同然のレビューを見ていだいて、ありがとうございます。
ふる川さんは朝ラー出来ますし美味しいですから定期的に行こうと思っています。
水戸はまだまだ気になるお店が沢山有りますからね。
バスの運転手さんも水戸に来た時にはお店を吟味して行って下さい。

黄門チャマ | 2022年9月27日 04:51