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「ぶどう山椒と牡蠣の塩蕎麦1200円あえ玉赤250円」@中華蕎麦 麺とスープの写真ずっと狙っていたぶどう山椒と牡蠣の塩蕎麦✨

店内満席外待ち10名。20分程待って店内へ。

程なくしてご対麺です。
障子の隙間から登場する演出もそうですが、この整った麺線に綺麗に添えられた牡蠣も素敵ですね。
見ただけで美味しそうですね。

それではスープから頂きます。
スープは、熱々で魚介系と節系の深い旨味にふんわりとぶどう山椒の爽やかな香りと心地よい痺れ感が堪りませんよ😍

麺は、細麺ストレート。
ポクポクした歯切りとモッチりした食感でバランスもいい美味しい麺ですよ。

具は、ぷりっぷりの牡蠣4個、スプラウト。
牡蠣にこのぶどう山椒も合いますね。

後半は、桜えびたっぷりのあえ玉で、海老のまぜそばを楽しんだり、ぶどう山椒スープに海老を加えて味変を楽しみながらサクッと完食です。

これは、またすぐにでも食べたくなる癖になる一杯ですね。

美味しいラーメンご馳走様でした😋

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

たしかに整えられたきれいな麺顔です。
これからは牡蠣が美味しい季節になりますね。

glucose | 2022年9月24日 13:30

どもです。
ここ行ってみたいんです👍
ただ、福生って足を踏み入れたことのない
とこなんですよね😅
そのあち、頑張って行ってみます😇

こんにちわ~

いいお店ですよね~♪

このメニューも気になってますので、早めに再訪したいと思ってます!!

たく☆ | 2022年9月24日 15:20

こんにちは
麺線が綺麗ですね
何かオシャレな感じに見えます
牡蠣にブドウ山椒も良いですね

キング | 2022年9月24日 15:29

こんばんは♪山椒そばが解禁になったのですか。とても美味しいです。再訪考えてみます(*´꒳`*)

xxxx | 2022年9月24日 22:31

こんばんは

桜海老の和え玉も旨そうですねぇ。
コレ単品でも酒のツマミになりそうです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年9月24日 23:00

おはようございます。
開店当初からしたら並びは落ち着いた印象があったのですが、随分と混んでたみたいですね^^;
私は次回は檸檬を考えています。

啓太 | 2022年9月25日 08:08

こんにちは😃

今年の新人賞に絶対絡んでくる店ですよね。
行きたい、食べたい…。
最近此方方面に全然行けてなくて😭

としくん | 2022年9月25日 09:01

こんばんわ~!

コレっ食べられたんですね。
自分も気になっているんですが、生憎自分の休みの時、
天気悪くて再訪問出来てませんw

バスの運転手 | 2022年9月26日 23:07