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山梨県と静岡県をつなぐ国道52号沿いにある人気のラーメン屋さん。県境で山間地にあるお店。正直お店のことを知らなければスルーしてしまいそうな立地です。しかもかなり昭和チックな雰囲気💨チャーシューメンのお手本のようなチャーシューの配置とビジュアル。これで食欲が進まないわけがないんです😋表面の油が多いのか、いざラーメンが来るとあまり香りはしてきませんね。【スープ】スープは鶏ガラ出汁が感じられますね🤩多めに入ったラード様の液体アブラの主張が強い印象。おかげでアツアツ。どうりで湯気が立たないわけか～。【麺】店主さんがテボで湯切りされているが、若干弱めだった印象。若干ウェーブのかかった中細麺ですね。白っぽい色して、なんだか艶っぽい✨スープの染み込みは良く、加水が低そうな麺とも相性がいいです。トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-198
itokin
麗しの豚足
モンゴルマン
かっくんmymycoffee
ボコじょん
なべ
県境で山間地にあるお店。
正直お店のことを知らなければスルーしてしまいそうな立地です。
しかもかなり昭和チックな雰囲気💨
チャーシューメンのお手本のようなチャーシューの配置とビジュアル。
これで食欲が進まないわけがないんです😋
表面の油が多いのか、いざラーメンが来るとあまり香りはしてきませんね。
【スープ】
スープは鶏ガラ出汁が感じられますね🤩
多めに入ったラード様の液体アブラの主張が強い印象。
おかげでアツアツ。
どうりで湯気が立たないわけか～。
【麺】
店主さんがテボで湯切りされているが、若干弱めだった印象。
若干ウェーブのかかった中細麺ですね。
白っぽい色して、なんだか艶っぽい✨
スープの染み込みは良く、加水が低そうな麺とも相性がいいです。
トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-198