塩対応
ratomen
takesix
うっかり新兵衛
りょうま
コメント
どもです。
かなり昔に行ってますが、食べ終わって
道路を歩いていた私に奥様が忘れた携帯を
持って走って来てくれた事を思い出します💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年9月28日 07:40おはようございます
素敵な移転後初訪問になりましたね
こちらはメンマ味玉美味しいお店なんですね
蓮華の止まらない美味しさ
この背脂の粒いい効果のようですね
キング | 2022年9月28日 07:44おはようございます。
なんと背脂つぶのトッピングが出来たんですね。
ビジュアルも変わりましたね。
食べてみたいです。
麺’s | 2022年9月28日 08:13おはようございます
確かに移転前に行って、僅かにパンチ不足な気がした記憶があります。
店主さんご夫婦は気付いたんですね。
自分の一杯は背脂トッピングで対応出来る事を。
近所で、ここだけしか食わないのであれば、ライス付けてニヤリとしたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年9月28日 09:18こんなワイルドトッピングがあるんですね。
ただでさえラードが厚めに張られているので、
私にはとても無理そうです😅
NORTH | 2022年9月28日 10:04こんにちは😃
此方は塩派も納得の旨い醤油。
背脂つぶ？試してみたいですねー
としくん | 2022年9月28日 11:53こんにちは。
最近は背脂恐怖なので腰が引けます。
麺量200gでも麺、具材ともに水没しているのは圧巻です。
glucose | 2022年9月28日 12:29こんにちは^^
ここも名店ですね。
移転してから、未訪なのでそのうちに。(*^^*)
mocopapa | 2022年9月28日 13:00こんにちは。
ここは好きですね～
移転してから、未訪なのでそのうちに。(*^^*)②
kamepi- | 2022年9月28日 13:32おばんです ども。
大盛りでこの価格でこの評価！ いいですねー。
食べて見てー。
村八分 | 2022年9月28日 19:03こんばんは♪背脂が入れられる様になったのですか。ほっこりする味わいがどれ程ワイルドになるか気になります(*´꒳`*)
xxxx | 2022年9月28日 20:38おっ！行かれ、楽しめましたね。
昨年末の初訪で、基本ワンメニューでも、
リピーターが絶えない地域密着感に納得しました。
おゆ | 2022年9月28日 23:39
移店後初訪問のこちらへ、悪天候だったので並びは少なめでラッキー
店主さんご夫妻の体制、表題を食券にて
背脂トッピングは以前なかった記憶ですが、どちらにせよどう変わるのか興味津々です
並び始めて11分程で到着、チャーシューと麺を少し引っ張り出して撮影📸
スープはトッピングの粒の粗い背脂が浮いた醤油清湯
動物系、乾物魚介系、香味野菜いずれも突出しないバランスの良さが特筆でレンゲの止まらない旨さ
醤油はまろやかで少し甘味も伴い、香味油は適度、旨味は申し分なし
『素朴ながら上質』なこちらのスープにワイルドな背脂の甘味とコクも合うものですね
初訪問なら背脂なしのデフォを味わうべきですが、複数回食べられる方には新しい味わいが見えることは間違いないでしょう
麺は細ストレート
熱ダレしない軽いプツリとした食感で蕎麦のように綺麗な麺線、啜り心地と喉ごしの良さ、スープの拾い、フワリと香る小麦の香りと素晴らしい相性
麺量は大盛で200g強、増して正解
具材は豚チャーシュー、メンマ、葱、トッピングの煮卵、背脂
豚チャーシューは厚み1cmぐらいありそうな大判が1枚、脂身はトロッと赤身はサックリ噛み切れ味染み良好で激ウマ
メンマは甘辛和風味でアクセントあるコリコリ感がたまらなく絶品
葱はみじん切りタイプ、スープと実にマッチ
煮卵はカットされたビジュアルの良さ、半熟加減、ほんのり甘い和風の味染み文句なしで激ウマ
前回訪問時より50円値上がりしても未だ価格は良心的
メンマと味玉がウマいお店の信頼度100%理論は崩れませんね
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！