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12時に着くが3台駐車場待ち。駐車場空くのを待つって久しぶりだな。15分位待ったら1台空いたのでin。最近メニューリニューアルで今まで限定の濃厚豚骨ラーメンがレギュラーになった。しかも水木定休日なので中々限定に有りつけなくて。。。。10分位で着丼。つけ麺にしては早いゆで時間。素晴らしい。くわ田の時から知っていますが仕事テキパキしてますね。スープは熱々で豚骨と言うより家系ラーメンに近い。甘味があり背脂が入る。ゲンコツ、背ガラが大量に使われて鶏油と粉チーズアクセント。シャバ系なので醤油は濃いめです。麺は自家製麺で250ｇ思ったより量は多いが麺のヌメリ洗い残しが気になった位。チャーシューも穂先メンマも箸休みになります。気が利く店員さんがお冷変えますか？スープ割りは如何ですか？と親切に対応して頂いて感謝です。もちろん血圧高いので丁寧にお断りしました。次は濃厚とんこつラーメン食べたいけどつけ麺の特盛も捨て難い(*´ 艸｀)ご馳走様でした。
毎度です。 くわ田… 旨かったなぁ～…（笑）
コテハリアンさん。 懐かしいですよね。 自分は当時ラーナビやってて応援してました。 あの時は斬新で天才現るでしたもんね。
じゅーじゅ
海山 湯二郎
ラーするガッチャマン(通院中)
スロレプ
a sad６
79点
79点
88点
84点
78点
駐車場空くのを待つって久しぶりだな。
15分位待ったら1台空いたのでin。
最近メニューリニューアルで
今まで限定の濃厚豚骨ラーメンがレギュラーになった。
しかも水木定休日なので中々限定に有りつけなくて。。。。
10分位で着丼。
つけ麺にしては早いゆで時間。
素晴らしい。
くわ田の時から知っていますが仕事テキパキしてますね。
スープは熱々で
豚骨と言うより家系ラーメンに近い。
甘味があり背脂が入る。
ゲンコツ、背ガラが大量に使われて鶏油と粉チーズアクセント。
シャバ系なので醤油は濃いめです。
麺は自家製麺で250ｇ
思ったより量は多いが麺のヌメリ洗い残しが気になった位。
チャーシューも穂先メンマも箸休みになります。
気が利く店員さんがお冷変えますか？
スープ割りは如何ですか？と親切に対応して頂いて感謝です。
もちろん血圧高いので丁寧にお断りしました。
次は濃厚とんこつラーメン食べたいけどつけ麺の特盛も捨て難い(*´ 艸｀)
ご馳走様でした。