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「小豚」@ラーメン二郎 一橋学園店の写真昨日のランチは一橋学園店での小豚野菜抜きニンニク脂でした。
微乳化のスープにもちもちの麺が、たまらなく美味かった。
豚が面白く、たまたまなのかも知れないけど、ソーキそばのような中に軟骨かコリコリの筋が入った部分がありそれがとても美味かった。
子供の拳大のお肉も2切れとバラもあり色々と楽しめた。
卓上のクラッシュされた唐辛子が良い味変になり気付けば完食していた。
一カ月でこのレベルとは凄い事だと思う、また時間を置いて訪問したいと思います。
ご馳走様でした❣️

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