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親鶏中華そば(極太)+チャーシュー(肩ロース2枚)平日の開店直後だからか、先客1名で、すんなり入店。麺は極太を選択し、トッピングにチャーシュー。チャーシューは鶏4枚か肩ロース2枚か選択でき、肩ロースを選択しました。スープは透き通った醤油ラーメンですが、鶏のまろやかな風味がふんわりと漂い、滋味深い味わいです。麺は極太にして正解でした。太いところで1.5cmぐらいはある、手打ち縮れ麺で、モチモチ歯応えがたまりません。チャーシューは、そもそもの鶏チャーシューも乗っていて、これがまた美味かった！皮のコリコリした食感があり、肉の部分も締まった感じがします。これが親鶏の美味さ？その他のメニューも充実していて、きっと美味しいんだろうなと、食べ終わる前から今度はこれも注文しようかと考えてしまいます。内装も清潔感があり、オシャレでした。人気店らしく、私が食べ終わる頃には続々と来店客がやってきました。ご馳走様でした！
NABETAQ
マシュ
久我衣
井之頭イチロー
硬め濃いめ
やま
平日の開店直後だからか、先客1名で、すんなり入店。
麺は極太を選択し、トッピングにチャーシュー。
チャーシューは鶏4枚か肩ロース2枚か選択でき、肩ロースを選択しました。
スープは透き通った醤油ラーメンですが、鶏のまろやかな風味がふんわりと漂い、滋味深い味わいです。
麺は極太にして正解でした。
太いところで1.5cmぐらいはある、手打ち縮れ麺で、モチモチ歯応えがたまりません。
チャーシューは、そもそもの鶏チャーシューも乗っていて、これがまた美味かった！皮のコリコリした食感があり、肉の部分も締まった感じがします。これが親鶏の美味さ？
その他のメニューも充実していて、きっと美味しいんだろうなと、食べ終わる前から今度はこれも注文しようかと考えてしまいます。
内装も清潔感があり、オシャレでした。
人気店らしく、私が食べ終わる頃には続々と来店客がやってきました。
ご馳走様でした！