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「特 製 塩」@らぁめん鴇の写真江の島湘南藤沢方面で只今ラー活中(*'▽')

 ※当方、生来のニンニク化調大盛系のラー好き
 ※故、当投稿はほぼ参考になりませんので、ご留意恃んます

 単に軽い二日酔いを吹き飛ばしてくれる程度のキレのあるラーを求め、便利な世の中、相当な高評価店を漁って、ワンクリックで本店をチョイス。

 えーっと。ここはどこだ?

 JR東海道藤沢駅を北に出てそのまま真っすぐ線路に沿って左へ。
そこそこ歩いて現れたローソンの真向かいにございました。

 ほ~、軽目の行列です。10名っていう他の方と同じくらい。
 客層は…、一般人系…w

 待ち時間は30分弱程度かな?お呼ばれしてようやく入店、(*^▽^*)ワーイ

 さて。生活習慣とは恐ろしいものです。
 
 先ず、感じたのが、、、
 、、、なんじゃこのお子様サイズの丼ぶりは…?、、、、牛丼の丼かよ…(-_-;)マジ

 あまりの小ささにたじろぎつつ、それは200%自分の方がおかしいと慎み改めいざ実食。

【スープ】
 一口目はまあ旨い感じの円やかで優しめの魚介が効いた感じ。
例えば、大〇軒系が出している塩ラーとかの重厚なトロミの中の魚介とは全然違う、なんかお野菜スープに合いそうな軽めの魚介です。
 化調摂取ガーン!な趣ほぼ無しの温度はそこそこ。
 従って、本当に軽い酔い覚まし程度。

【 麺 】
 細麺。
うーん。当方に全く合わないやつ(苦笑)
そうめんに小麦粉をギュッと濃縮させたような感じ。だけどもこれはラーメン。
麺つゆに通して啜るんじゃくて、上記の塩スープに絡められたものをススっと軽く啜る感じ。

【豪華な具材】
 チャーシューは打って変わって、塩スープの塩分が上手な味付けとなって大き目ながら脂身のクドさを感じさせない上品な味わい。メンマはコリっと食べやすいサイズで優しい味付けだけどもしっかりメンマ。味玉は結構普通。

 総 評
 当方には全く合いませんでした。最後の具が無ければ尚更というところ。これは逆に、おそらくNO化調な方には逆なのでしょう。ラーメンたれどもジャンクは非高尚とする方向けかな~。

以上

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

PIG_OF_LazyTOKYOさん、こんばんは。

いやいや二郎の大食べてる人には小さいでしょう!
随分と評価がいい店なので行きたいんですけどね。
自分なら大丈夫な気もします(o^^o)

ひゃる | 2022年9月21日 20:11

ひゃるさんどうもです(・∀・)
大丈夫じゃないわけじゃないです(笑)
合わなかっだけですよ

PIG_OF_LazyTOKYO | 2022年9月22日 00:48