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コメント
こんばんは。
茨城スタミナに光明が見えた感じですかね？
焼肉冷やしと言いつつ実際は揚げ肉冷やしなんですね～。
啓太 | 2022年9月23日 21:54立秋さん、こんばんは。
ひたちなか店とは贅沢な悩みですね🤔💭
ワカメとコーンはなかなか面白い選択(=^▽^=)
うどん◥█̆̈◤࿉∥のような太い麺が熱々の餡と合いそうですね
個性的な冷やしもありですね♪
ひゃる | 2022年9月23日 22:05どうもです。
焼肉冷やしで留まったようですね。
カレーも是非！
二郎も是非！
わた | 2022年9月23日 22:24こんばんは。
これだけ具材豊かで720円・・・破格過ぎじゃないですか！？
北関冷やしスタミナ系な2022年夏でしたね＾＾
pvs aka duff | 2022年9月23日 22:33こんにちは😃
酢豚にラーメン、確かに良い組み合わせですね。茨城スタミナといい独自のラーメン文化ですねを
冷たいはんぶん | 2022年9月24日 12:31こんにちは！
レバーでは無いんですね・・
茨城のスーパーソウルフードですよね（笑）
eddie | 2022年9月24日 12:58二郎と比較しても、カロリー面では負けてないような気がしますね、コレｗ
焼肉と称しておきながら、実は揚げ肉は面白いです。ボリューム出ますし、旨味を閉じ込めやすいけん、焼くより理に適っている気もします。ホントか？ ｗ
焼肉カレー汁なしって何だろう…ちょっと、見に行ってきます。
Dr.KOTO | 2022年9月24日 14:14啓太さんありがとうございます
一筋の光明が見えました…笑
確かに焼肉ではありませんね。
立秋 | 2022年9月24日 19:51ひゃるさんありがとうございます
ひゃるさんのような胃袋なら両方行けるのかもですが自分には無理でした。
コーンとワカメってマストなんでしょうかね…
立秋 | 2022年9月24日 19:52わたさんありがとうございます
どうにか踏みとどまりました笑
カレー行きたいです、二郎も！
立秋 | 2022年9月24日 19:52pvsさんありがとうございます
確かに破格も破格、少し前までは600円台だったと言うのですから…
2022夏スタミナ、もうちょっとだけあります笑
立秋 | 2022年9月24日 19:54冷たいはんぶんさんありがとうございます
こちら茨城スタミナの源流のお店のようで、さらに発展？させたのが標記とか。ご当地ラーメンは面白く、仕事とは言えあちこち行けて楽しいです^_^
立秋 | 2022年9月24日 20:09eddieさんありがとうございます
普通のスタミナ冷やしはレバーですが、こちらはその変化球メニューです。茨城でも一部エリアでしか提供されていませんが、ソウルフードって良いですね！
立秋 | 2022年9月24日 21:44KOTOさんありがとうございます
オリジナルのスタミナがレバーの素揚げ、その派生で豚肉を揚げたんだと思いますが焼肉のネーミングは何ででしょう…？
焼肉冷やしとか焼肉カレー汁なしとか、何のことだかさっぱりですよね笑
立秋 | 2022年9月24日 21:48
11時過ぎに到着しますとすでに5人以上の外待ち。慌てて列に続きます。
11時30分が正規の開店時間のようですが、11時20分くらいに早めオープン。先客後客がぞろぞろと店内になだれ込み、あっという間に満席になりました。
オーダーはほぼ皆さん焼肉冷し、大盛りかそうでないかの違いくらい。女性店員さんの接客は抜群に愛想良く、これも人気の秘訣でしょうか。
さて平皿にやって来たのはワカメとコーン以外想定通りのビジュアル。大盛りの方は洗面器ですね笑
まず餡…やはり甘い、ですがカボチャとか入っていないせいか、気になるほどの甘さではありません。どちらかと言えば焼肉のタレ系でピリ辛。当初は分かりませんでしたが何かの味に似ています。
麺はウネリありコシあり、通常の太麺よりも太い中太でこれはもううどんですね。ずるずる啜ってしっかり咀嚼、小麦感あり大変好みのタイプです。麺が冷やし、餡が熱々で合さるとちょうど良いぬる加減に。
具材のメインを占める豚の素揚げ。音だけ聞こえる大将のオペレーションも常時揚げ音ですから延々揚げているのでしょう。これが10切れ以上入っており食べ応え十分。ちょっと片栗粉多め。
ワカメとコーンは難解。ネギはシャリシャリ美味しい。
酢を回しがけして食べていると、そうかこの感覚は酢豚か。甘さもさほど気にならなくなりました。
当初想定よりも美味しくいただけ我ながらなによりです。
スタミナ系以外もこの麺だとすると普通のラーメンも気になるし、わたさんの召し上がられていた焼肉カレー汁なしも気になる。遠いけど再訪しようと心に誓いました。