祝日の昼、京急蒲田の和渦三号店、メイドインヘブンさんに行ってみました。
1時ごろの到着でしたが私でちょうど満席で待ちなしで入店できました。退店時にはそこそこの外待ちが発生しておりました。最近４号店もできたとか。勢いがありますね。

油そばにローストニンニクをトッピングして注文。
事前にニンニクを入れるか否かを聞かれますので、トッピングに加えて生の刻みニンニクも投入です。

自家製の麺は製麺機で打っているとのことですが、MENクライのものとほぼ同じ様な感じの超極太の超多加水麺。ふんわりとソフトな食感ですが、ムチ～ッと粘っこいのが面白いですね。この食べ応えはクセになります。
タレは濃い目の醤油味で、燻製のような焦がした味わいがテリヤキのような感じも醸しております。濃厚ですが、ジャンクに偏らない味わい。
家系のようなスモーキーなもも肉チャーシューに、濃い目の味付けのブロック状の煮込まれた豚肉も入っております。濃い目の味付けの味玉が秀逸でした。ローストニンニクは、ソフトで生に近いような感じ。こちらは、それほど必須オプションという感じではなかったですね。
スープ割り用にお茶のポットが用意されております。レンゲ１杯分が目安とのこと。残ったタレをお茶割りしてキレイに完食。MENクライのまぜそばと路線は同じくしておりますが、非常に中毒性が高く、美味しいまぜそばでした。この麺で食べる昆布水つけめんというのもすごく気になりますね。