立秋
勘吉
ラーメンマンダム
二枚だニャー
NORTH
コメント
どうもです。
自分の時より餡がしっかりしてそうです。
茨城より埼玉派なんですね。
わた | 2022年9月24日 23:28こんにちは！
ちょろっと(笑)見える麺が旨そうで・・・
＞娘々としては価格設定やや高めに感じますが
ＣＰ抜群なんですね。
eddie | 2022年9月25日 08:34おはようございます。
今回は埼玉スタミナの冷やしですか^^
麦ジュースと合わせるのは堪りませんねw
啓太 | 2022年9月25日 08:41こんにちは。
冷やしスタミナ強化月間ですか？ｗ
ラー油と相性良い一杯はウマい説です。
pvs aka duff | 2022年9月25日 09:48餡は熱々なんですね。
既に旨そうですが、餡も冷たいと面白そうな。
小麦粉減らしてキンキンだと超旨そうです。
no | 2022年9月25日 10:06立秋さん、こんにちは。
スタミナつけたい時。
ありますよね！？
麦のジュース飲みたい時。
結構ありますよね（笑）
熱々餡に冷たい太麺のコラボが楽しそうです✨
ライスは欲しくなりそうですけど💦
ひゃる | 2022年9月25日 10:34わたさんありがとうございます
シャバくなく、しっかりした餡でした。
甘いのが苦手なんです、そもそもこちらで育ちましたもので…
立秋 | 2022年9月25日 19:58eddieさんありがとうございます
専門店らしからぬぷよぷよ太麺でしたが、このB級感も含めての娘々なんです…
CPはさほど良いとは言えないような？感じですけど。
立秋 | 2022年9月25日 20:00啓太さんありがとうございます
埼玉スタミナはご飯に載せるとスタカレーになりまして、いつもスタカレー一択なのですが今回冷やし提供店なので冷やしにした次第です。
麦ジュース美味しいですよね笑
立秋 | 2022年9月25日 20:02pvsさんありがとうございます
調子に乗りましたがもうこれでお仕舞いです。
辣油は一歩間違うとスープを壊してしまいますよね…
立秋 | 2022年9月25日 20:04noさんありがとうございます
確かに！冷たい麺に冷たい餡、その発想には至りませんでした。
冷やしを提供する娘々/漫々亭は少ないので今回初体験です。
個人的にはやっぱりスタカレーですかね笑
立秋 | 2022年9月25日 20:06ひゃるさんありがとうございます
僕勤務時間がだいたい6時～20時くらいの朝型人間なので常にスタミナを欲しています。
麦ジュースも同じくらい欲しています…が来月ハーフマラソンなのでカラダを絞らないとです。
立秋 | 2022年9月25日 20:10
週末藤沢に移動中、途中下車して寄りました。
浦和駅はかなり久しぶりでしたが、なかまち商店街は良いですね。大宮の南銀みたいな下品さは皆無。
お店に到着しますと看板が雪松餃子の無人店舗に酷似しています笑
入店して右手カウンター、メニューより標記をお願いします。胃のキャパを鑑みて餃子は自重、スタカレーも夜は半スタ設定がありませんでした。
さて麦ジュースを飲んで待つこと数分、女性店員さんより「冷やスタでーす」とのお声でやって来たのはしっかりした面構えの太麺。わたさんの投稿よりもうちょっとライトなビジュアルを想定していたため、これは嬉しいサプライズ。
ちなみに麺冷たい、餡熱々の茨城スタイルです笑
スタミナ餡はガラベースに調味料がしっかり、ニンニクもスライスが一欠片分くらい入っていますがほとんど主張しない穏やかなピリ辛感。当然甘くないです。
麺に温度を持っていかれてしまい結構ぬるく、仮に麺を水で〆ないバージョンがあればその方がスタミナらしさがより感じられると思いますが…そうすると最早冷やしではないか。
その麺は汎用感＝安堵感のある、もっちり多加水の平打ち太麺。餡の絡みもバッチリ。
あとで確認すると昼は細麺、夜は太麺のようでした。どう考えても太麺の方が合う気がします。
麺量は150グラムくらいでした。
具材は鶏挽肉、ニラ。挽肉はかなり多め、半ライスを頼んでセルフ半スタにすれば良かったかなあと後から思ったりもしました。
卓上辣油、酢との相性は極めて良好。
娘々としては価格設定やや高めに感じますが、それに見合う満足感を得られました。
やはり個人的には埼玉スタミナがしっくり来ます。