運転の途中に「丸富」があったものの、気持ちを抑えてこちらへギリギリシャッター訪問！
カウンター前に大量に置かれた肉塊の前に着席します。
続々とお客さんが来て、一杯が到着する前には座れないお客さん達が･･･。

床はヌルヌルするものの、臭いが！！！
臭いが無くて良かった～～一安心です！それどころか若干良い臭いがする程！！

あれは数ヶ月前･･･････
前回の獣臭・一杯とで、「もう二度と･･･」と思ってましたが、新潟遠征の事も有り来る決断をする事と相成りました。
星（店主）さん～、前回も井上さんで、拝見するのはいつ以来でしょうか･･･。
「杭州飯店」in燕三条に行った為、今回の注文は「ラーメン」と決めて行ったのに、なんと券売機前で気変わり！　こんなのが有りました･･･。
はて･･･「虹の麺」がカレーとは、如何に！？

さて、やって参りました～、メニュー名通りですが･･･く、黒い･･･！
何から言えばいいか･･･長くなります。

つけ汁は、若干のネギと背油の入った塩つけ的なので、煮干ベースなものの、それ以上に塩分が強く感じます。
又、「虹の麺」特有の上澄み油層は全く無し。

麺の方にはちぎったキャベツがあり、イカ墨か何かのブラックカレー（！）が多めにかかってて、少し混ぜるともう麺は真っ黒！
つけ汁の塩分が強いせいか、カレーの塩分自体は弱めです～！
カレー内に肉が数切れ有り、１切れ以外は全て脂身のもの。味付けはカレーに入っている肉的な味付けで、これなら全部脂身じゃない方が個人的に好きかな！
麺の底にはホント大量のラー油！　ここにきて油が売りの「虹の麺」全開です！

麺はというと、噛ませる系じゃなく、モチモチ系の麺で、食感は良いですよ～～
最初から殆ど麺全体にカレーがかかっており、麺単体で食べれなかったのが少し残念＾＾；
恐らく前回（数ヶ月前）来た時に変わっていた麺からそれ程変わってないかと思われます。


さて、ここから採点をしたいのですが、何せ意味不明＆混乱してしまう一杯だったので、４種類に分けて採点したいと思います。
①麺＆ブラックカレーのみ（上部）を混ぜて食べた場合：７９点
　麺の食感もカレーもとても美味しい！！いけます！
②麺＆ブラックカレー（上部）をつけ汁につけて食べた場合：５４点
　カレーが９割つけ汁に流れでる為、つけ汁につける意味が全く理解できず。
　又、それにつけ汁自体が好みじゃなかった･･･
　煮干以外の何か獣じゃない臭みみたいなのと塩分がその原因。
③麺（＆ブラックカレー）＆底の大量のラー油を食べた場合：４９点
　カレーが未だ少し残ってたから良かったものの、余りにラー油がギットリ。くどい･･･。
　ラー油が、快楽から胃のモッタリにシフト･･･やっぱり味覚が老いた？
　最後の方はラー油を落とす為に好みじゃないつけ汁に漬けて食べてました。
④麺（＆ブラックカレー）＆底の大量のラー油をつけ汁につけて食べた場合：５４点
　これについてはつけ汁に流れ出るので②とほぼ同じ状態です。

という事で、採点は合計を４で割った採点にしたいと思います。

結局つけ汁に麺を漬けたのは５回程。
せっかくの美味しいカレーが、ワタクシには失敗としか思えませんでした･･･。

ワタクシはブラックカレーの量を３、４倍にしてもらい、ラー油を５分の１にし、つけ汁も無し、単純に”ブラックカレーのまぜそば”にして貰えたら点数が激伸びでした。


今回は気が変わってしまいましたが、総じてつけ汁からラーメンを想像するに、確実に「杭州飯店」の方が断然好みかと思わされました。
がしかし、店内の臭いが良かったので、今度こそはノーマルの「ラーメン」を頼んでみたいと思います～！
今回は店の印象・イメージが大分復活したのが大収穫でした！
皆さんも、腹を空かせて最初の一杯にこちらを持ってきて楽しんで下さい！

それにしても、久しぶりに意味不明＆混乱する一杯を食べました～～
長くなってしまいました･･･。