9月26日(月)､午前10時39分頃に初訪問でオープン前外待ち前客4人後から続々とさすが人気店です｡
午前11時､並んでから約21分ほどでほぼ定時でオープン｡
　新型コロナ対策は京都府新型コロナウイルス感染防止対策認証店等ステッカー掲示､入口開放､券売機左側に足踏み式と自動式アルコール消毒設置､席間.厨房間にアクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､オンラインストアー.ウーバーイーツ等デリバリー開始､換気.消毒を実施しています｡
　店内は製麺室が確認出来る木目調の明るくオシャレな､現在厨房向きL字カウンター8席に4人掛けテーブル席が2卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(下に荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用のご主人さん含め男女店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､グラス､割り箸､レンゲ､楊枝､が備えてあり(ティッシュはカウンター下､紙エプロン)調味料はギャバンブラックペッパーのみです｡
　さて今回は初めてなので基本の鷄醤油らぁ麺1000円を入って右側の券売機にて発券｡
　午前11時16分､注文してから約14分ほどで配膳されたそれは､
　鷄油がキラキラと浮かぶ､地鷄と純水に生揚げ醤油を使用したとある､69’N’ ROOL ONEの島崎さん発祥の水鷄系醤油スープに喉越しの良いつるつる国産小麦使用自家製中細ストレート麺が旨し😆😆😆
　具は大判のレア豚チャーシュー1枚にしっとり鷄チャーシュー1枚､コリコリ太メンマ2本に青ネギの小口切り等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　遠いので中々伺えませんが次回は鷄油まぜそばか鷄醤油つけそばを頂きにまた伺います☺️｡